вегетарианство

Новости

Израильская компания разрабатывает растительный заменитель животного жира

Израильская компания Kayama занимается разработкой растительного заменителя животного жира. Цель разработки — сделать вегетарианское мясо максимально похожим по вкусу на настоящее.  Сегодня даже самые продвинутые заменители мяса страдают от одной существенной проблемы — сухости текстуры и отсутствия жировых добавок, которые так важны, чтобы обеспечить полноценный мясной вкус. Основатель компании, выпускник «Техниона» Гад Харрис, рассказал в […]

Технологии

Мясо из пробирки покоряет мир

США стали второй после Сингапура страной, одобрившей продажу мяса, выращенного лабораторным способом. В Израиле это направление быстро развивается, и мясные стартапы наших соотечественников уже штурмуют американский рынок. На прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США разрешило компаниям Upside Foods и Good Meat продавать продукты из культивируемого мяса, то есть, выращенного в лаборатории. Правда, пока речь только […]

Здоровье

Доказано: мышечную массу можно нарастить без мяса

Хотите развить хорошую мускулатуру – ешьте мясо, яйца, молочные продукты. Теперь этот классический тезис опровергнут официально. Десятинедельный эксперимент показал, что при правильной диете мышцы у веганов и мясоедов растут одинаково. В новом исследовании британского Эксетерского университета участвовали молодые, физически активные, здоровые люди нормального телосложения. Для первой части эксперимента ученые отобрали по восемь мужчин и женщин […]

Тренды

Гарвардские ученые выделили четыре диеты, продлевающие жизнь

Правильное питание является частью здорового образа жизни, но оно не только способствует похудению и поддержанию веса, как думают многие, но и способно помочь продлить жизнь. Итак, что же мы должны есть? У исследователей из Гарвардского университета уже готов ответ. В сети нас окружает такое количество информации о различных диетах, что выбрать, какая из них подойдет […]

Тренды

Красное мясо увеличивает риск 9 опасных для жизни заболеваний

Стейки, гамбургеры, сосиски и колбасы – еда, которую так любят израильтяне, но так ли полезны эти блюда, как и вкусны? Изучив медицинские данные сотен тысяч людей, исследователи пришли к неутешительным выводам, что употребление красного мяса увеличивает риск смерти от целого ряда серьезных заболеваний. Сколько бы ни упоминалось, что употребление красного мяса в больших количествах подвергает […]

Тренды

Ученые доказали, что вегетарианцы гораздо чаще страдают от депрессии

Вчера, 1 октября, во многих странах отмечали Всемирный день вегетарианства (World Vegetarian Day), учрежденный в 1977 году с целью повышения информированности широкой общественности о преимуществах растительной диеты как в точки зрения защиты природы, так и здоровья человека. Однако так ли полезно вегетарианство, как о нем говорят? Давно доказано, что питание влияет не только на физическое […]

Тренды

Можно ли добиться высоких результатов в спорте, если отказаться от мяса, молока и яиц?

В последний год все больше и больше профессиональных спортсменов сообщают о переходе на веганскую диету. Среди них можно встретить боксеров, бегунов, баскетболистов и футболистов. В связи с этим мы решили проверить, насколько легче или сложнее достигать спортивных целей, если твой рацион основан на растительной пище. В мире питания существует довольно старый и широко распространенный миф, […]

Style News

Burger King стал вегетарианским и был переименован в Vurger King

Мадридский филиал сети ресторанов быстрого питания Burger King превратили в первый в мире вегетарианский Vurger King. Об этом пишет издание Green Queen. Burger King переделал один из своих филиалов на Пасео-дель-Прадо в Мадриде, Испания, в ресторан быстрого питания, «свободный от мяса». Подразделение будет работать в течение одного месяца и уже сменило название Twitter-аккаунта на Vurger […]

Тренды

Мать требует компенсацию от няни, которая дала ее детям наггетсы

В сети обсуждают странный инцидент, который может дойти до суда. Мать, забывшая предупредить, что вся их семья – вегетарианцы, требует от няни внушительную денежную компенсацию «за моральные страдания» ее детей, которых «заставили есть трупы животных». Интернет-пользователи же советуют няне ничего не платить скандальной родительнице, более того, первой подать на нее в суд за то, что […]