Ученые: две-три чашки кофе в день понизят артериальное давление

У итальянских ученых есть отличные новости для всех любителей кофе. Новое исследование показало, что у людей, которые выпивают по две-три чашки этого бодрящего напитка в день, артериальное давление ниже, чем у тех, кто привык ограничиваться одной порцией кофе или не пить его вовсе.

Кофе, пожалуй, самый популярный напиток в мире. Только за 2020 и 2021 годы в мире было потреблено почти 10 миллионов тонн кофе. При этом ученые на протяжении многих лет ведут ожесточенные споры о пользе и вреде этого напитка. В частности, исследовательская группа из Болонского университета обнаружила, что кофе может снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, нейродегенеративных заболеваний и заболеваний печени. Однако дать ответ на вопрос, чем вызваны подобные преимущества, ученым пока не удалось.

«Кофеин – это лишь один из нескольких компонентов кофе, и уж точно не единственный, играющий активную роль. Положительное влияние на здоровье человека действительно было зафиксировано даже среди тех, кто употреблял кофе без кофеина, – объясняет ведущий автор исследования Арриго Цицерон, профессор кафедры медицинских и хирургических наук Болонского университета. – Мы знаем, что кофеин может повышать артериальное давление, но другие биологически активные компоненты кофе, по-видимому, уравновешивают этот эффект положительным конечным результатом в отношении уровня артериального давления».

Чтобы прийти к таким выводам, группа исследователей проанализировала образцы 720 мужчин и 783 женщин из городка Бризигелла на севере Италии, и сравнила их уровни артериального давления, привычки в потреблении кофе и другие клинические данные. Известно, что среди участников исследования 220 человек вообще не пили кофе, 406 – пили по одной чашке в день и 726 – выпивали две чашки кофе в день.

«Результаты очень четкие: периферическое кровяное давление было значительно ниже у людей, употребляющих от одной до трех чашек кофе в день, чем у тех, кто вообще не пьет кофе», – объясняет профессор Цицерон.

Высокое кровяное давление возникает из-за существенного нарушения состояния сосудистой стенки, когда значительно изменяется не только диаметр кровеносных сосудов, но и затрудняется прохождение кровяного потока. Тогда сердцу приходится сокращаться сильнее обычного, чтобы продвигать кровь по сосудистому руслу, что может привести к серьезным заболеваниям.

Результаты этого исследования ценны, потому что они предлагают еще один потенциальный способ питания для снижения артериального давления и предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. «Это первое исследование, в котором наблюдается подобная взаимосвязь среди населения Италии, и данные подтверждают положительное влияние потребления кофе на риск сердечно-сосудистых заболеваний», – заключают ученые.

Ранее в этом месяце в Journal of Agricultural and Food Chemistry было опубликовано исследование Копенгагенского университета, показавшее, что антиоксиданты из кофе в сочетании с молочными белками приводят к удвоению противовоспалительных свойств иммунных клеток. Поэтому, если вы до сих пор предпочитали пить по утрам исключительно черный кофе, теперь у вас есть повод задуматься о том, чтобы в  следующий раз добавить в свою чашку немного молока.

Healthy Walla. Фото: Pixabay