Полезные жиры для похудения: топ-5 продуктов

В дни Хануки многие из нас ругают себя за потребление слишком уж большого количества жирной пищи, считая ее абсолютным злом. Но что, если мы скажем вам, что существуют жирные продукты, которые могут быть полезными для организма и даже способствовать похудению, если употреблять их в меру?!

Продукты, богатые жирами, можно и нужно употреблять в пищу! Но при этом стоит помнить, что все жиры делятся на 4 группы: насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные и трансжиры. И именно последний тип нам стоит избегать в своем меню, так как он считается наиболее вредным и может вызывать множество проблем, включая повышение уровня холестерина, риск инсульта, сердечных приступов и вероятность возникновения диабета второго типа. Содержатся трансжиры чаще всего в жареных продуктах, маргарине, выпечке и так далее.

Потребление же насыщенных жиров (молочных продуктов, сливочного масла, сыра, жирного мяса и так далее) не оказывает на организм такого вредного влияния, однако и при их употреблении очень важно контролировать количество углеводов и калорий, чтобы не набрать лишний вес и не навредить своему здоровью в будущем.

Наиболее полезными считаются продукты, которые содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. «Хорошие» жиры важны для организма, поскольку улучшают усвоение жирорастворимых витаминов, минералов и других питательных веществ, снижают уровень холестерина в крови, поддерживают работу нервной и эндокринной систем, улучшают кровообращение, обеспечивают энергией и бодростью, а также регулируют уровень глюкозы. Кроме того, они надолго насыщают организм, а также регулируют уровень гормонов голода, что в конечном итоге способствует похудению.

По мнению экспертов, источником полезных жиров являются такие продукты питания, как:

Авокадо многие считают главным представителем полезных жиров. И не зря! Этот плод содержит не только значительное количество полезных мононенасыщенных жирных кислот, но и много клетчатки. А употребление в пищу продуктов с натуральными волокнами, как известно, мягко очищает кишечник, дает длительное ощущение сытости и хорошо помогает от запоров. Также авокадо богат аскорбиновой кислотой, токоферолом, витаминами К и группы В.

Яйца – желтки также богаты полезными для похудения мононенасыщенными жирами. Кроме того, яйца также являются источником витаминов А, В, Е, D, К, фолата, биотина и холина, селена, кальция, йода и фосфора.

Натуральный йогурт – регулярное употребление этого продукта помогает поддерживать нужную кислотность органов пищеварительной системы, улучшает усвоение полезных веществ, а также помогает пищеварению. Выпив перед сном стакан натурального йогурта, вы насытите кишечник полезными микроорганизмами и оздоровите микрофлору. 

Грецкие орехи – если вы хотите улучшить работу своего кишечника, не лишним будет включить в свой рацион орехи, особенно грецкие, поскольку они богаты йодом, магнием и железом. Кроме того, согласно исследованиям, их употребление в пищу может поддерживать здоровье нашего мозга и приводить в норму вес (главное, помнить о мере). Добавляя грецкий орех в свой рацион, вы также можете улучшить память, концентрацию внимания и снизить уровень тревоги.

Рыба – жирные виды, например, лосось, сельдь, скумбрия или тунец обеспечивают организм Омега-3 жирными кислотами и белком, которые важны для нормализации обменных процессов.

Теперь, зная, какие из жиров следует избегать, а какие можно употреблять в умеренных количествах, вы сможете составить свой рацион правильного и здорового питания на каждый день.

Мария Моро, «Детали»

Изображение: Pixabay˜