5 веских причин есть орехи не только в дни Песаха

Когда дело доходит до орехов, существует множество способов насладиться ими: свежие или обжаренные, с солью, в карамели или острые. Их можно есть целиком, в виде орехового масла или нарезать, чтобы добавить в различные сладкие и соленые блюда. В честь Песаха, мы собрали пять веских причин есть орехи, но не только в праздничные дни, а круглый год.

Разумеется, о вкусах не спорят, но полюбить некоторые виды орехов можно хотя бы за ту огромную пользу, которую они несут в себе. Орехи богаты питательными веществами, включая ненасыщенные жирные кислоты, белок, клетчатку, витамины, минералы и другие полезные растительные соединения. Только за последние пару лет мы осветили множество научных исследований, показавших, что орехи не только вкусны, но и крайне полезны. И вот, на наш взгляд, пять главных из них:

Помогают предотвратить сердечные заболевания и даже рак

Международная группа ученых, чье исследование было опубликовано в журнале BMC Medicine, проанализировала 29 посвященных потреблению орехов исследований и опросила 800 тысяч человек. В итоге они обнаружили, что люди, которые съедали горсть орехов (около 20 граммов) в день, независимо от их вида, на 30 процентов реже болели сердечными заболеваниями по сравнению с людьми, которые вообще их не употребляли.

Эти результаты были подтверждены прошлыми исследованиями, но теперь ученые обнаружили, что орехи также помогают в борьбе с раком. Согласно исследованию, те, кто съедал горсть орехов, на 15 процентов реже болели раком и на 22 процента реже умирали преждевременно, чем те, кто не имел такой пищевой привычки. Кроме того, у тех, кто ежедневно съедал горсть орехов, был наполовину снижен риск смерти от респираторных заболеваний и на 40 процентов – риск заболеть диабетом.

Помогают предотвратить деменцию

Крупномасштабное исследование показало, что регулярное употребление орехов после 40 лет может помочь предотвратить деменцию в более позднем возрасте. Ученые из Национального университета Сингапура изучили показатели почти 17 тысяч человек в период с 1993 по 2016 год, сначала оценив их рацион, а затем когнитивные функции.

В результате они обнаружили, что у людей, которые начали употреблять орехи два раза в неделю или чаще в возрасте 40 лет риск снижения когнитивных функций к 60 годам был на 20 процентов ниже, по сравнению с теми, кто ел орехи крайне редко – менее одного раза в месяц. Исследование, итоги которого были опубликованы в журнале Age and Aging, также показало, что те из участников эксперимента, кто ел орехи один раз в неделю, получали почти такую ​​же пользу, поскольку риск когнитивных нарушений у них был на 19 процентов ниже в возрасте 60, 70 и 80 лет.

Помогают в сексуальной жизни

Исследователи также обнаружили, что ежедневное употребление 60 граммов орехов улучшает сексуальную функцию мужчин – повышает половое влечение и даже способствует качеству оргазма. Чтобы прийти к таким выводам испанские ученые в течение 14 недель наблюдали за 83 здоровыми мужчинами детородного возраста (18–35 лет). Их разделили на две группы и попросили придерживаться обычной западной диеты с низким содержанием фруктов и овощей и высоким содержанием животных жиров. Отличие было лишь в том, что участников одной из групп попросили добавить в меню 60 граммов орехов, в том числе 30 граммов грецких орехов, 15 граммов миндаля и 15 граммов фундука.

В то же время исследователи провели измерения участников, включающие окружность талии, кровяное давление и качество спермы. Их также попросили заполнить анкету, в которой запрашивались подробности об их сексуальной функции и поведении в постели во время исследования. В результате выяснилось, что мужчины, которые ежедневно ели орехи, не обязательно занималась сексом дольше, однако у них было более высокое сексуальное желание и лучшие оргазмы.

Помогают поддерживать здоровый вес

Специалисты Гарвардского университета убеждены, что увеличение ежедневного потребления орехов может помочь сбросить вес и предотвратить ожирение. В их исследовании, опубликованном в журнале BMJ Nutrition, Prevention & Health, была собрана и проанализирована информация о весе, питании и физических упражнениях среди трех групп людей: 51 529 врачей и медицинских работников в возрасте от 40 до 75 лет, 121 700 медсестер в возрасте от 35 до 55 лет, и 116 686 медсестер в возрасте от 24 до 44 лет.

В течение более чем 20 лет всех участников просили каждые четыре года сообщать свой вес и то, как часто в предыдущем году они употребляли порцию орехов (28 граммов), включая арахис и арахисовое масло. Также каждые два года они заполняли анкету об их физической активности, включая ходьбу, бег трусцой, езду на велосипеде, плавание и даже работу в саду.

Результаты показали, что увеличение потребления орехов всего на половину порции в день было связано с более низким риском набрать один килограмм и более за любой четырехлетний период. Тогда как увеличение половины суточной дозы орехов было связано с 15-процентным снижением риска ожирения.

Помогают продлить жизнь

Исследователи из Гарвардского университета также заявляют, что употребление пяти или более порций орехов в неделю показало 14-процентное снижение риска смерти от всех причин. Авторы исследования также обнаружили, что риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у наблюдаемых снизился на 25 процентов, а продолжительность жизни увеличилась в среднем на 1,3 года по сравнению с людьми, которые вообще не привыкли есть грецкие орехи.

Употребление двух-четырех порций грецких орехов в неделю также оказалось весьма полезным. Исследование показало, что такая привычка способствует снижению риска смерти от всех причин на 13 процентов и от сердечных заболеваний на 4 процента, а также увеличению срока жизни на один год.

Более того, авторы исследования утверждают, что даже если остальная часть рациона человека нуждается в улучшении, то употребление половины порции грецких орехов в день может снизить риск смерти от всех причин на 12 процентов и риск сердечных заболеваний на 26 процентов.

Healthy Walla

Изображение: Pexels