Витаминный заряд: шесть причин есть больше апельсинов этой зимой

Начался сезон апельсинов, а значит, мы можем наслаждаться одним из самых вкусных и полезных фруктов. Есть эти цитрусовые можно как в свежем виде, так и готовить из них джемы, мармелад, цукаты, выжимать сок или добавлять в кондитерские изделия. Поговорим о шести наиболее значимых причинах съедать по одному апельсину в день этой зимой.

Для многих людей апельсины в первую очередь ассоциируются со свежевыжатым соком. Однако эксперты сходятся во мнении, что гораздо полезнее употреблять эти фрукты целиком, поскольку именно так можно получить все содержащиеся в них полезные вещества. Помимо большого количества витамина С в апельсинах также содержится много калия, холина, витамина А, пищевых волокон, фолиевой кислоты, витаминов группы В и мощных антиоксидантов.

Укрепление иммунной системы

Не секрет, что апельсины полны витамина С (в одном фрукте около 50 мг), при этом также не секрет, что до сих пор нет четких доказательств, помогает ли он предотвратить простуду. При этом в ходе исследований было обнаружено, что витамин С укрепляет иммунную систему и может сократить продолжительность болезни в среднем на один день. Кроме того, этот витамин выступает как важный антиоксидант, который стимулирует выработку лейкоцитов и обладает противовирусными и антисептическими свойствами.

Сохранение молодости кожи

Витамин С играет важную роль в выработке коллагена, необходимого для строительства соединительных тканей, заживления ран и поддержания здорового вида кожи. Исследование, опубликованное в 2007 году, показало, что у людей, в рационе которых присутствовали богатые витамином С продукты, реже появлялись морщины.

Улучшение здоровья глаз

По мере того как мы становимся старше, наше зрение начинает ухудшаться, но даже это не самая большая беда. С возрастом увеличивается вероятность развития одного крайне неприятного заболевания, называемого дегенерацией желтого пятна, которое также может спровоцировать частичную потерю зрения или слепоту.

Длившееся в течение 15 лет исследование, результаты которого были опубликованы в 2018 году, показало, что регулярное употребление апельсинов может снизить риск дегенерации желтого пятна до 60%. По мнению ученых, ответственность за столь положительный эффект несут содержащиеся в апельсинах флавоноиды. Помимо того что именно они придают фруктам и овощам оранжевый цвет, флавоноиды также являются чрезвычайно мощными антиоксидантами. И даже один съеденный в неделю апельсин дает положительный для здоровья глаз эффект.

Стимуляция мозговой деятельности

Флавоноиды из апельсинов также могут помочь защитить мозг от снижения когнитивных функций, способствующих среди прочего развитию таких заболеваний, как деменция и болезнь Альцгеймера. Исследование, опубликованное в American Academy of Neurology Journals, показало, что люди, которые ежедневно потребляли 600 мг флавоноидов, имели на 20% меньший риск развития когнитивных нарушений по сравнению с теми, чье ежедневное потребление флавоноидов составляло всего 150 мг.

Помощь в снижении веса

Как и помидоры, огурцы или арбуз, апельсины содержат много жидкости – более 80%. В дополнение к этому эти цитрусовые также богаты пищевыми волокнами. Такая комбинация отлично подходит для похудения и налаживания правильной работы пищеварительной системы. Калорийность апельсинов довольно низкая, а тот факт, что они не содержат жиры, также способствует процессу снижения веса.

Снижение риска инсульта и сердечных заболеваний

Фруктовые соки печально известны высоким содержанием сахара, однако апельсиновый несет в себе важное преимущество для здоровья. Ученые из Национального института общественного здравоохранения Нидерландов провели исследование, длившееся 15 лет и включавшее данные о питании 35 тысяч мужчин и женщин от 20 до 70 лет. Их попросили заполнить анкету, где среди прочего встречался вопрос об употреблении натуральных соков.

Результаты показали, что у респондентов, которые выпивали от четырех до восьми стаканов апельсинового сока в неделю, риск инсульта снизился на 24%. Было также доказано, что даже употребление трех стаканов этого сока в неделю снижало риск инсульта на 20%. Но и это еще не все: у тех, кто регулярно употреблял натуральный апельсиновый сок, примерно на 13% снизился риск сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования были опубликованы в журнале BMJ Nutrition.

Апельсины вкусны и полезны, и мало кто откажется от такого угощения. При этом злоупотреблять этими цитрусовыми все же не стоит, чтобы не спровоцировать аллергию. Один фрукт в день – оптимальная доза, чтобы получить все необходимые витамины, минералы и антиоксиданты и при этом не заработать нежелательную реакцию организма.

Healthy Walla. Фото: Pexels √