7 простых рецептов вкусных завтраков на каждый день

Завтрак является одним из самых важных приемов пищи. Поэтому стоит позаботиться о том, чтобы первая трапеза дня была сбалансированной, а само утро — продуктивным. Предлагаем вашему вниманию подборку из 7 рецептов сытных и вкусных завтраков на каждый день.

Пудинг из семян чиа

В основе этого пудинга — комбинация семян чиа и любого вида молока. У семян чиа нет ярко выраженного вкуса. Поэтому они сочетаются практически с любыми продуктами, можно экспериментировать с разными вкусами, добавляя любые фрукты. Приготовить полезный чиа-пудинг очень легко!

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Маша, которая готовит (@masha.stories) 23 Мар 2020 в 8:20 PDT

Ингредиенты:

• Семена чиа — 4-5 ст ложек;
• Кокосовое молоко — 250 мл;
• Клубника/банан/ягодное пюре/манго (добавка на ваш выбор).

Приготовление:

Залейте семена чиа миндальным молоком, перемешайте. Оставьте настаиваться на пару часов или на ночь в холодильнике. Семена набухнут и получится более густая масса.

Когда масса загустеет, добавьте фрукты/ягоды по вкусу. Регулируйте сладость пудинга джемом, сладкими фруктами или ягодным пюре (на свое усмотрение). Сервировка: на дно стакана аккуратно выложите пудинг, затем ягоды/фрукты, повторите слои. Готово!

Овсяноблин

Несмотря на небольшое количество ингредиентов, овсяноблин — это отличный вариант сытного и полезного завтрака, время приготовления которого занимает всего 10 минут. Более того, если выбрать не калорийную начинку, такой завтрак можно смело включить в меню для похудения.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от ?Anzhik ? (@pp_anzhik) 26 Апр 2020 в 7:09 PDT

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки овсянки;
• 1 яйцо;
• 40 мл молока.

Приготовление:

Смешайте яйцо, хлопья и молоко, добавьте маленькую щепотку соли и оставьте смесь на 5 минут для того, чтобы хлопья набухли (в это время можно заняться начинкой).

В качестве начинки вы можете использовать фрукты, овощи, грибы, творог или сыр. К белково-углеводной лепешке подходят следующие виды начинки: банан и творог; салат, оливки и овощи; красная рыба и авокадо; сыр и рыба; лосось; курица и так далее. Кладите начинку по вкусу!

После того, как вы подготовите начинку, выложите смесь с набухшими хлопьями на сковороду с антипригарным покрытием. Выпекайте блин с двух сторон на маленьком огне под крышкой. В конце выложите подготовленную начинку на овсяноблин. Приятного аппетита!

Шакшука

Шакшука — традиционное израильское блюдо из яиц и томатов. Это блюдо может стать сытным завтраком или даже обедом. Делимся рецептом!

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Sergey Yarovoy (@yarovoyserg) 3 Мар 2020 в 4:44 PST

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт;
• Лук репчатый — 1/3 шт;
• Сладкий перец — 1/2 шт;
• Помидоры — 2-3 шт;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Соль — 1/2 ч. ложки;
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч. ложки;
• Сахар — 0,5-1 ст. ложка;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Петрушка свежая — 5 г.

Приготовление:

Помойте и обсушите овощи. Нарежьте помидоры, перец и лук. Очистите зубчик чеснока, раздавите ножом и мелко порежьте. На разогретую сковороду налейте растительное масло. Добавьте чеснок и лук, пассеруйте до прозрачности. 

Затем добавьте помидоры, болгарский перец и жарьте 2 минуты на среднем огне. Добавьте томатную пасту и перемешайте. После чего приправьте специями и сахаром. Снова перемешайте и готовьте примерно 5 минут. Посолите, поперчите. По одному выпустите в сковороду яйца, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне приблизительно 3-4 минуты. Шакшука готова! Перед подачей шакшуку посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Совет: если вы хотите сократить время приготовления шакшуки, приготовьте овощную смесь заранее.

Панкейки

Панкейки — это те самые пышные и вкусные американские блинчики. Готовятся они максимально быстро и легко. Убедитесь в этом сами!

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Yana_Arkhipova (@murzilka_prk) 2 Май 2020 в 12:42 PDT

Ингредиенты:

• 250 мл молока;
• 1 яйцо;
• 4 ст. ложки сахара;
• 3 ст. ложки растительного или 40 гр. растопленного сливочного масла;
• 170 гр. муки (чуть меньше 1-ого стакана);
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• 1\4 ч. ложки соли.

Приготовление:

Смешайте в большой миске венчиком молоко, яйцо, сахар и масло. Просейте в полученную смесь муку, разрыхлитель и соль. Размешайте так, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Разогрейте сковороду (так как панкейки не требуют зажаристости, масло на сковороду добавлять не надо).

На 1 панкейк вам понадобится примерно 2 ст. ложки теста. Всего выйдет примерно 12 панкейков. Вылейте 2 ст. ложки теста на сковороду и ждите появления пузырьков. Затем переверните панкейк на другую сторону. Повторяйте до тех пор, пока не закончится тесто. Готово! Подавайте панкейки с любимым джемом.

Открытые слойки

Надоели бутерброды? Разнообразьте ваши завтраки! Для приготовления этих аппетитных слоек вам потребуется слоеное тесто, 2-3 яйца и начинка на ваш вкус.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от АНАСТАСИЯ ЦЕДРИК|РЕЦЕПТЫ (@tsedrik_) 18 Апр 2019 в 12:24 PDT

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 200–300 г;
• Куриные яйца;
• Сыр;
• Соль, перец и зелень.

Приготовление:

Вечером положите замороженное слоеное тесто на нижнюю полку холодильника. Тесто полностью оттает в течение 10 часов, не теряя при этом свою форму и свойства.

С утра раскатайте тесто и нарежьте его квадратами шириной 10 сантиметров. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сделайте по краям квадратов бортики.

Разбейте в каждый из получившихся у вас квадратов по одному яйцу. Посолите, поперчите, посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром. Разогрейте духовку до 200 °С. Выпекайте слойки 10–15 минут.

Слойки готовы! Сытное и легкое в приготовлении блюдо понравится вам и вашим близким.

Тост с авокадо, лососем и яйцом пашот

Такой сытный тост зарядит вас энергией и бодростью на весь день! Рассказываем, как приготовить яйца пашот и с чем они прекрасно сочетаются.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от alex ♡ (@alexfoodandfitnesss) 26 Апр 2020 в 9:33 PDT

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 1 л. 
• Уксус — 1 ст. л.
• Хлеб
• Кусочки лосося
• Авокадо

Приготовление:

Яйцо разбейте в чашку или другую небольшую емкость, так будет удобнее потом  опускать его в воду. В маленькой кастрюльке вскипятите воду, уменьшите огонь до минимального (чтобы не было сильного кипения), и добавьте уксус.

Ложкой/венчиком быстро размешайте воду в кастрюльке так, чтобы образовался водоворот, и сразу опустите туда яйцо. Варить яйцо пашот нужно 3-3,5 минуты (в это время можно начать делать тост). 3 минуты прошло: нужно вынуть яйцо из воды шумовкой. 

Кладем на подготовленный тост нарезанный слайсами или толченый авокадо, лосось и яйцо пашот. Приятного аппетита!

Сырники

Классические сырники из творога — это не только вкусный завтрак, а и полезный. Побалуйте свою семью нежным вкусом этого блюда!

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Maria Moro (@masha.marchenko) 13 Янв 2020 в 2:09 PST

Ингредиенты:

• 400-500 грамм творога;
• 1 яйцо;
• 4-5 ст. ложек манной крупы;
• 4 ст. ложки сахара;
• 1  ст. ложка муки.

Приготовление:

Разомните творог вилкой, добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте все и оставьте на 15 минут, чтобы манка набухла (манка поглотит всю лишнюю влагу творога, а ваши сырники в дальнейшем не растекутся во время приготовления).

Доску посыпьте мукой. Сформируйте маленькие творожные колобки и слегка придавите их лопаткой на досточке.

Выложите сырники на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте сырники на умеренном огне до появления красивой корочки. Готово!

Наслаждайтесь вкусными завтраками!

Мария Моро, «Детали»

Изображение: Rachel Park on Unsplash