5 преимуществ употребления гречки

Гречневая крупа — это безглютеновый суперпродукт, который способен подарить настоящий заряд энергии. Добавление этой каши в рацион принесет много пользы для организма. В сегодняшнем материале читайте о пяти преимуществах регулярного употребления гречки для вашего здоровья.

Несмотря на то, что гречка уступает другим крупам по содержанию витаминов, она богата полезными соединениями и антиоксидантами, такими как рутин, кверцетин и витексин, которые во многом и определяют ее полезные свойства. Об этом пишет News 18.

Гречневая крупа оказывает детоксикационное действие на организм, укрепляет стенки кровеносных сосудов, помогет в борьбе с лишним весом и депрессией, а также способствует клеточному очищению организма. Зерно гречихи содержит такие питательные вещества, как пищевые волокна, растительные белки, железо, магний, марганец, фосфор и медь. Кроме того, в этой каше много лизина, который участвует в синтезе коллагена (от этого зависит качество и упругость кожи). Чем же еще полезна гречка для вашего организма?

1. Укрепляет иммунную систему

Минералы, витамины и антиоксиданты, которые содержатся в гречке, укрепляют иммунную систему, помогая организму защититься от целого ряда заболеваний, включая сезонные вирусные инфекции, что особенно актуально осенью и зимой.

2. Помогает в борьбе с лишним весом

Гречка богата белком и клетчаткой, что делает ее крайне питательной — каша из нее быстро насыщает организм и надолго дарит чувство сытости. Благодаря этому, употребляя гречневую кашу вы можете контролировать свой вес, исключив голодание, которое в конечном итоге так часто приводит к срывам и последующему перееданию.

3. Улучшает пищеварение

Клетчатка играет решающую роль в поддержании здоровья кишечника. Она, как известно, «кормит» полезных микробов, улучшает пищеварение и делает стул нормальным. Гречка является отличным источником пищевых волокон, поэтому, включив ее в свой рацион, вы можете предотвратить появление запоров, расстройство желудка и другие проблемы с пищеварением.

4. Помогает справиться с диабетом

Гречневая крупа является прекрасным источником сложных углеводов и имеет достаточно низкий гликемический индекс, что делает ее безопасным и даже полезным продуктом питания для большинства людей, страдающих диабетом второго типа.

5. Снижает риски сердечных заболеваний

Гречка не только помогает снизить уровень холестерина в крови, но также способствует повышению уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП, или хорошего холестерина) в вашем организме. Также эта крупа – богатейший источник антиоксиданта рутина, который предотвращает образование тромбов и способствует циркуляции крови. Исследования показывают, что именно благодаря этим свойствам гречка так полезна для здоровья сердца. Кроме того, магний в ее составе полезен для сосудов и работы сердечно-сосудистой системы, он показан людям с нарушением сердечного ритма.

Но несмотря на все преимущества этого суперпродукта, важно знать, что иногда встречается индивидуальная непереносимость гречки и продуктов из гречневой крупы, что может спровоцировать значительные аллергические реакции. Симптомы включают в себя проблемы с пищеварением, кожные высыпания и отеки. При появлении этих признаков вам следует немедленно обратиться к врачу.

Мария Моро, «Детали»

Изображение: Pixabay˜