Врачи: не надо запрещать в школах снеки и орехи

Израильская ассоциация аллергии и клинической иммунологии призывает положить конец запрету в школах продуктов, способных вызвать пищевую аллергию. В документе, опубликованном на сайте ассоциации, специалисты опровергают информацию министерства образования о том, что при соприкосновении с такими продуктами или вдыхании их запаха якобы может развиться тяжелая аллергическая реакция. Вместо запрета врачи предлагают усилить медицинский контроль в учебных заведениях, повысить осведомленность педагогов и обеспечить школы и садики шприцами с эпинефрином.

По данным минздрава, от 25% до 40% населения Израиля в той или иной форме подвержены аллергическим заболеваниям. Особенно опасными аллергиями на пищевые продукты страдают от 3% до 5% дошкольников и от 1% до 2% учеников школ.

При этом ограничения на продукты питания для детей в детских садах и младших классах начальной школы приняты весьма жесткие. Это связано с ростом числа детей, страдающих от пищевых аллергий. Среди запрещенной еды может быть арахис, в том числе арахисовые снеки, как, например, «Бамба», и арахисовая паста, орехи, рыба, молочные продукты.

Мотивирован запрет в том числе тем, что для аллергиков опасно даже нюхать и трогать такие продукты. Но документы, опубликованные в последние годы международными медицинскими ассоциациями, демонстрируют, что это не так.

В США и разных европейских странах правительства пытались вводить полный запрет приносить продукты-аллергены на занятия, но это не сработало. На севере Израиля даже работал детский сад, в котором примерно у каждого пятого ребенка была пищевая аллергия. В нем были запрещены 15 видов продуктов питания. Вскоре садик пришлось закрыть, поскольку дети не смогли питаться полноценно из-за жестких ограничений.

• Читайте также:
• «Шуферсаль» выпустила в продажу вафли, опасные для аллергиков
• Те же яйца, только без аллергии
• 20% израильтян сегодня страдают от аллергии. Как облегчить симптомы?

К началу учебного года Израильская ассоциация аллергии и клинической иммунологии разослала письмо, в котором высказала свою позицию, профильным министерствам, аллергологам и иммунологами, экспертам общественного здравоохранения и родительским организациям. Врачи выразили понимание в адрес родителей, которые беспокоятся, что их ребенок-аллергик остается без их присмотра в течение многих часов. Но отметили, что кожный контакт с продуктом-аллергеном может вызвать лишь «легкую и слегка неприятную кожную сыпь». Точно так же запах может вызвать лишь легкую реакцию.

«Тот факт, что другие дети вокруг него едят пищу, на которую у него аллергия, не ставит под угрозу ребенка-аллергика, пока он понимает, что с употреблением пищи ему нужно быть осторожным. Это означает, что ребенок-аллергик зависит в основном от самого себя», – объясняют врачи.

Более того, в Израиле нет закона о маркировке аллергенных продуктов, а значит, аллергены могут обнаруживаться в самой разной еде. Получается, что ребенок-аллергик находится в ложном ощущении безопасности. Здоровые дети при этом страдают, поскольку не могут принести, например, свой любимый снек в детский сад.

Специалисты считают, что создание школы, свободной от аллергенов, скорее вредит. Поскольку в будущем ребенок все равно столкнется в кафе или каком-нибудь месте отдыха с аллергеном и может оказаться к этому не готовым. Врачи также не считают правильным создавать отдельные столы для детей-аллергиков: это не улучшит ситуацию в целом, а только отделит ребенка от друзей.

Вместо этого специалисты рекомендуют родителям обеспечить регулярное наблюдение у врача-аллерголога, принести в школу письмо с подробным описанием особенностей аллергии ребенка, а также проработать план действий по оказанию помощи в случае аллергической реакции на продукт. Персонал школ следует проинструктировать на тему пищевых аллергий и лечения аллергических реакций. Согласно новому закону израильские школы должны быть оснащены инъекторами эпинефрина EpiPen, способными в экстренной ситуации остановить острую аллергическую реакцию. Но аллергологи рекомендуют детям-аллергикам иметь личный шприц для таких случаев.

Анастасия Адаховская, «Детали». Фото: Depositphotos.com √