В ближайшие две недели в Израиле сохранится дефицит молока

Несмотря на то, что праздники позади, дефицит молока сохраняется и, как ожидается, сохранится ещё две недели. 

Об этом 16 октября сообщает «Исраэль ха-йом». Продовольственные сети заявляют, что дефицит всё ещё составляет 30%. Нехватка молока возникла из-за сокращения производственных дней в период осенних праздников и высокого спроса в праздничные дни.

Основным производителем молока, цены на которое контролируются государством, является компания «Тнува», однако она не может удовлетворить весь спрос.

«Мы рассматриваем возможность импорта, но сделаем это только в том случае, если нам предоставят постоянное освобождение от пошлин», — сказал источник в сфере продуктовых сетей. Он отметил, что можно привезти молоко из Польши, но оно там сейчас дорогое.

Ицик Шнайдер, генеральный директор Совета по молочной промышленности, заявил: «Мы рассчитываем, что через неделю-другую возобновятся регулярные и полные поставки. Сегодня производство вернулось к норме после праздников, а в пятницу и субботу снова будет прекращено. Мы рассчитываем, что через неделю производство станет непрерывным, и мы увидим некоторую стабилизацию. Следует отметить, что в этом году нам пришлось уничтожить 8 млн литров молока во время праздников. Это связано с проблемами кашрута и невозможностью производства в субботу и праздничные дни. Столько молока в Израиле потребляют за полторы недели в обычное время».

С завтрашнего дня, 17 октября, некоторые продуктовые сети начнут продавать молоко длительного хранения, импортируемое из Бельгии компанией Willi-Food. Это решение принято министерством финансов в связи с дефицитом в отрасли. Однако этот продукт не решает проблему большинства потребителей, которые потребляют свежее молоко. Кроме того, цены на этот продукт не регулируются.

Компания Willi-Food заявила: «В связи с дефицитом молока и растущим спросом потребителей компания Willi-Food в настоящее время импортирует из Бельгии в Израиль около 300 000 литров молока длительного хранения двух видов: 1,5% и 3,5% жирности. Ожидается, что эта поставка позволит немедленно решить проблему дефицита, а дальнейший импорт будет рассмотрен в соответствии с получением дополнительной лицензии от министерства финансов».

«Детали», Е.А. Фото: Юрий Легков