железо

Тренды

Семь продуктов растительного происхождения, которые содержат много железа

Многие привыкли думать, что мясо является главным источником железа. Особенно часто об этом приходится слышать вегетарианцам и веганам, хотя в реальности этот важный минерал содержится и в растительной пище тоже, например в зеленых салатных листьях, тофу или орехах. Единственное существенное отличие здесь в том, что источники животного происхождения содержат гораздо лучше усваиваемое человеческим организмом железо, […]

Тренды

4 признака дефицита железа в организме

Железо просто незаменимо для человеческого организма. Например, дыхательные процессы на клеточном уровне без этого минерала были бы просто невозможны. Также этот микроэлемент участвует в метаболических процессах и необходим для выработки энергии, работы иммунной системы и для нормального когнитивного развития. При этом недостаточное его потребление приводит к снижению выработки эритроцитов и вызывает анемию. В сегодняшнем материале […]

Тренды

Уровень железа в крови может «рассказать», как долго вы будете жить

Мы довольно часто слышим о такой проблеме, как дефицит железа, но задумывались ли вы когда-нибудь, что происходит с нашим организмом, когда, напротив, этого важного минерала в нем становится слишком много? И связанно ли это с тем фактом, что чрезмерное потребление красного мяса приводит к болезням сердца и раку? Обычно мы говорим о железе в контексте […]