Продукты из неконтролируемых источников: дешево, но опасно

Ввиду предстоящих израильтянам крупных закупок продуктов на Песах велик соблазн купить дешевые продукты сомнительного происхождения. Накануне резкого предпраздничного скачка спроса на продукты животного происхождения Ветеринарная служба предостерегает израильтян от покупки мяса, рыбы и яиц из неконтролируемых источников и предупреждает, что результатом может стать серьезное заболевание и даже смерть.

Кроме того, ветеринары предупреждает, что серьезный вред может нанести неправильное обращение с продуктами питания животного происхождения в домашних условиях, уже после их покупки.

По словам профессора Итамара Гротто, возглавляющего Ветеринарную службу Израиля, мясо животных, птицы и рыбы — это продукты, которые могут изобиловать опасными паразитами, а также содержать патогенные бактерии, такие как сальмонелла, листерия, кишечная палочка и многие другие.

«Покупка продуктов животного происхождения, которые не контролируются Ветеринарной службой, способно нанести серьезный ущерб здоровью и вызвать острое кишечное заболевание, привести к повреждению почек, абортам у женщин, травмам плода, заражению крови, а в самых тяжелых случаях даже к смерти», — поясняет Гротто.

По его словам, только покупка продуктов животного происхождения, поступивших из источников, контролируемых ветслужбой, гарантирует, что продукты, поступающие в точки продажи, прошли профессиональный ветеринарный осмотр и не содержат бактерий и паразитов, которые могут вызвать эти заболевания.

НЭП. Фото: Pixabay