«Отличная реклама для ресторана, вот теперь я туда приду»: почему посты о бизнесах, отказавшихся от кошерности, набирают тысячи лайков?

У организации «Кошрот» есть страница в Facebook, предназначенная для размещения информации о соблюдении кошерности, и среди прочих там появляются сообщения о предприятиях, которые отказались от кашрута. В последнее время создается впечатление, что среди комментаторов большинство выступают против раввината и видят в таких сообщениях своего рода «рекомендации» – куда стоит сходить поесть в Израиле.

В течение многих лет суши-ресторан Joya в Ашкелоне хвастался тем, что он суперкошерный. С годами выгодное место, где он расположен – набережная Ашкелона, заставило владельцев ресторана работать и по субботам. Процесс был постепенным. Вначале Joya понизила статус от строго кошерного (БАДАЦ) до обычного кошерного, а со сменой владельцев было принято решение вообще отказаться от кашрута, чтобы ресторан можно было открывать и в конце недели – высокая аренда не оставляла выбора.

«Мы опасались этого изменения и думали, как это сделать, не потеряв клиентов», – говорит Шуки Амин, менеджер по маркетингу. Но всю работу за него сделали другие. Пост, загруженный в Facebook амутой «Кошрот», сообщавший об отзыве религиозным советом города сертификата кошерности ресторана, собрал 2600 лайков и 3300 комментариев – подавляющее большинство приветственных.

«Да здравствует раввинат, который помогает найти бизнесы, нуждающиеся в нашей поддержке», – написал один из комментаторов. Другой заявил: «Отличная реклама для ресторана, вот теперь я туда приду». Третий предложил: «Дорогой раввинат, может быть, вы опубликуете путеводитель по ресторанам, открытым по субботам?»

«Мы получили огромное число лайков и телефонных звонков от клиентов, которые поддержали нас, – говорит Амин. – На мой взгляд, это связано с сегодняшними настроениями в стране. Но мы – рестораторы, мы не лезем в политику. Меню осталось прежним, и продукты будут по-прежнему поступать от кошерных поставщиков».

Организация «Кошрот» существует уже десять лет, ее цель – консультации по вопросам кашрута и информация для соблюдающих религиозные предписания в отношении продуктов питания. «Такое случается где-то раз в полгода – что наш пост вызывает такое количество откликов, – говорит Томер Бен-Цви, начальник исследовательского отдела «Кошрот». – Обычно это происходит, когда пользователи делятся нашими в группах противников раввината сообщениями об отмене кошерности и поднимают по этому поводу шум. Но это хорошо для нас, потому что помогает раскручивать нашу страницу. Пост о ресторане Joya набрал полмиллиона просмотров – это просто сумасшествие. Думаю, это связано с реформой судебной системы и конфликтом между светскими с ультраортодоксами».

«Раввинат я уволил»

Амит – один из владельцев бизнеса, испытавших на себе эффект «коррекции кашрута» после публикации на странице амуты «Кошрот». Пост с сообщением о том, что он отказался от услуг раввината, получил сотни лайков и сочувственных комментариев. Один из комментаторов написал: «Теперь я знаю, где купить, спасибо за новость», другой добавил: «И я загляну: негативной рекламы не бывает».

Амит говорит, что и сейчас его бизнес – полностью и строго кошерный, но от услуг раввината он отказался: «Мало того что я содержал как наемного работника их контролера за соблюдением кашрута и ежемесячно платил ему тысячи шекелей, так они еще все время предъявляли все новые и новые требования и требовали подписывать все новые и новые документы. В конце концов я «уволил» раввинат».

Эйтан – еще один бизнесмен, отказавшийся от кашрута и тем самым привлекший внимание многочисленных комментаторов, поддержавших его решение. «На мой взгляд, эта реакция на происходящее в стране, – говорит Эйтан. – Лично я к этому не стремился и предпочел бы, чтобы ситуация оставалась прежней. Но сегодня в условиях инфляции и непрерывно растущих процентных ставок цены, назначаемые раввинатом, стали просто неподъемными».

Ярден Бен-Галь Хиршгорн, TheMarker. Фото: Охад Цвигенберг √