Огурцы в Израиле дорожают, в чем причина?

Цены на огурцы выросли за последнюю неделю до двузначного числа в шекелях за килограмм.

Мошав Ахитув в долине Хефер обеспечивает примерно 70% местного производства огурцов. Ферма в этом мошаве, которая летом собирает 15 стандартных поддонов в день с каждого дунама, на этой неделе оказалась с производством только в один поддон с дунама в день.

«В нашем районе не было заморозков, но было достаточно холодно, чтобы снизилась урожайность огурцов», — говорит Хези Даниэль, секретарь мошава Ахитув, фермер, выращивающий овощи около 40 лет.

Когда оптовая цена на огурцы, согласно Совету по растениеводству, превышает порог в 5 шекелей, министерство сельского хозяйства одобряет импорт огурцов из Иордании, Турции и Палестинской автономии. Нехватка 2-3% спроса на овощи на оптовом рынке сильно поднимает цену. Недостаток продукции заметен сразу, так как у огурцов короткий срок хранения, их нельзя долго держать в холодильнике в отличие от фруктов.

Куда пропали огурцы?

Холодная погода вредит урожаю огурцов, но это не единственный фактор: вирусные заболевания растений, в частности вирус огуречной мозаики (CGMMV), также поражают долину Хефер.

«Вирус распространился по всей нашей области, – говорит Даниэль. – Мы начали эксперимент с минсельхозом, целью которого является очистка посевных площадей от вируса. Мы очень надеемся, что проблема будет решена, и мы снова сможем выращивать, как раньше».

Майя Ронен, «Давар ха-овдим б’Эрец-Исраэль», И.Н. Фото: Pixabay √