Мадам Клико – женщина, которая изменила мир шампанских вин, а значит – изменила мир

Элитное шампанское, созданное женщиной, изменившей индустрию шампанских вин, а значит – изменившей мир, что может быть более подходящим для празднования 8 Марта?

Дом шампанских вин Veuve Clicquot («Вдова Клико») – один из самых известных в мире. Именно мадам Клико создала шампанское в его сегодняшнем понимании и превратила игристое вино в культ. Именно она ввела в производство несколько инноваций, которые используются всеми шампанскими домами и по сей день.

Дом шампанских вин Veuve Clicquot основали как небольшой семейный бизнес в Реймсе (регион Шампань) в 1722 году. В 1805 году мадам Клико унаследовала от мужа небольшой дом шампанских вин и получила титул Veuve, по-французски – «вдова». Когда она взяла управление на себя, дом шампанских вин начал быстро развиваться, вскоре превратившись в большой бизнес. Ее девиз «производить только один вид шампанского – лучший» живет и воплощается до сих пор.

За время управления предприятием мадам Клико разработала некоторые из самых значительных инноваций в индустрии шампанских вин, среди которых первая винтажная бутылка (1811), первое розовое вино (мадам использовала в купаже высокий процент винограда Пино Нуар) и первый пюпитр для ремюажа (избавления вина от посторонних примесей), который используется и сегодня во всех шампанских домах мира. Шампанский дом Veuve Clicquot является вторым домом шампанских вин в мире и первым – в США.

Yellow Label Champagne Brut, флагманское шампанское дома с 1722 года, состоит, в основном, из винограда Пино Нуар, который прочно отождествляется со стилем дома. Среди прочих компонентов сложного купажа – около 60 различных вин из качественных сортов домашнего винограда. Сухое, элегантное, ласкающее и нежное шампанское. Рекомендуемая температура подачи: 10–8 градусов, рекомендуется подавать в винном бокале или бокале «тюльпан», чтобы усилить впечатление.

Veuve Clicquot Rosé – в 1818 году вдова Клико создала первый купаж розового шампанского, в который она осмелилась добавить красное вино, чтобы придать цвет. Розовое шампанское Veuve Clicquot Rose изготовлено на основе бленда Yellow Label с добавлением 12% красных вин из тщательно отобранного винограда сорта Пино Нуар для усиления насыщенного аромата шампанского. Свежее, праздничное и очень торжественное розовое шампанское. Рекомендуемая температура подачи 10–8 градусов, рекомендуется подавать в винном бокале или бокале «тюльпан».

*Публикуется на правах рекламы. Текст и фото предоставлены заказчиком. Фото: Pexels

Напоминаем: Публикации не являются рекомендацией к действию. Все опубликованные на сайте «Детали» тексты, информационные и/или консультационные, а также фотографии, видеоматериалы и графические элементы не являются рекомендацией по совершению финансовых сделок, медицинских процедур или совершению пользователем любых иных действий. Сайт «Детали» не несет ответственности за действия пользователя вне зависимости от их мотивов.