Израиль одобрит производство коровьего молока неживотного происхождения

Премьер-министр Биньямин Нетаниягу объявил, что в ближайшие дни Израиль даст разрешение на производство коровьего молока неживотного происхождения, сообщает Jerusalem Post.

Он сделал это заявление во время посещения компании Steakholder Foods в Реховоте, использующей 3D-печать для производства мяса из искусственного белка. 

Во время визита премьер-министр также попробовал аналогичного происхождения рыбу, произведенную компанией.

«Рыба, приготовленная без рыбы, мясо, произведенное без коров. Это глобальная революция, – сказал Нетаниягу. – Израиль – мировой лидер в области белка альтернативного происхождения, и мы позаботимся о том, чтобы он продолжал лидировать».

На встрече присутствовали министр науки и технологий Офир Акунис, генеральный директор министерства здравоохранения Моше Бар Симан Тов, генеральный директор Управления инноваций Израиля Дрор Бин и другие.

• Читайте также:
• Правительство планирует реформы, а между тем мировые цены на продукты питания стремительно растут
• Израильские ученые помогут Марокко с продовольствием
• Вот почему молоко в Израиле стоит на 53% дороже, чем во Франции

Ранее в этом месяце канцелярия премьер-министра объявила, что Израиль поставил продвижение искусственного белка в качестве «национальной цели, исходя из понимания того, что это решение для продовольственной безопасности, и что поставка и производство альтернативных белков укрепит израильскую экономику».

Канцелярия премьер-министра сообщила, что страна разрабатывает план по развитию альтернативы животному белку.

 В Израиле находится более 100 компаний, работающих в области неживотных белков. Кроме того, Израиль лидирует в мире по инвестициям в растительные белки и занимает второе место после США по объему средств, вложенных в индустрию альтернативных белков.

«Детали», Н.Б. Фото: Pixabay