6 вкусных и полезных обедов, которые можно собрать детям в школу

Начался новый учебный год, а вместе с ним возник извечный вопрос: какую еду дать детям с собой в школу? Ведь, с одной стороны, обед должен быть полезным, чтобы у ребенка формировались правильные привычки в питании и его юный организм получал все необходимые витамины, а с другой стороны, он также должен быть вкусным и привлекательным для школьника.

Разобраться в тонкостях детских обедов нам поможет дипломированный натуропат Моран Штрум. Она объяснит нам основные правила в питании школьников, а затем даст шесть вариантов вкусных и полезных ланчбоксов – по одному на каждый учебный день недели.

«Что вы хотите на обед?» – спрашивают некоторые родители у своих детей. Выбор – это прекрасно, но в такой момент появляется риск неправильного формирования пищевых привычек у школьников. Чтобы этого не произошло, обязательно положите к сэндвичу или натуральному йогурту нарезанные овощи или фрукты, которые могут стать отличной сладкой закуской между уроками вместо шоколада и конфет.

«Он ни за что в жизни не будет этого есть!» – восклицают другие родители. На самом деле таких фраз стоит избегать, ведь у детей еще только формируются вкусы. И то, что они не переносили сегодня, завтра может стать их любимым блюдом. Помогайте своему ребенку пробовать разную еду, а не решать за него, основываясь на негативном опыте из прошлого. Поверьте, ваши дети могут вас удивить!

«Мой ребенок так же избирателен в еде, как и я», – можно услышать от некоторых родителей. Действительно, наши дети похожи на нас некоторыми чертами, но при этом они были и будут отдельными личностями. Поэтому, даже если вы ненавидите какое-то блюдо, это не означает, что ваш ребенок не будет его любить. Позволяйте детям пробовать разнообразную еду, включая даже ту, которая лично вам кажется невкусной.

«Если я не положу ему те вредные чипсы, то он просто останется голодным», – жалуются некоторые мамы и папы. Запомните, что по-настоящему голодные дети едят все – это факт. Поэтому, если вместо чипсов вы дадите ему с собой сэндвич из цельнозернового хлеба и фрукты на десерт, он практически точно их съест. Важно знать, что большая часть ингредиентов для снэков и фастфуда перерабатывается до тех пор, пока они не лишатся всех витаминов и минералов, а вместо этого в них останется лишь высокий процент жира. Поэтому такую пищу стоит оставить для редких дней и никогда не класть ее ребенку в ланчбокс.

Пример недельного меню для школьников:

• Воскресенье: канапе-сэндвич

На квадратный ломтик хлеба выложите омлет и разрежьте его на четыре небольших квадрата. Насадите их по очереди на шпажку, чтобы получилось что-то вроде канапе. Добавьте в ланчбокс красиво нарезанные овощи и фрукты, такие как киви и морковь. В качестве полезного десерта можно добавить сладкий виноград и грецкие орехи.

• Понедельник: полный пользы бутерброд

Комбинация цельнозернового хлеба и хумуса даст детскому организму заряд белка. Сверху вы можете положить нарезанную половинку авокадо или оставить ее в кожуре, чтобы мякоть не потемнела к обеду. Также отличным дополнением станут ломтики огурцов, желтые помидоры черри – для остроты зрения и киви – для поддержания и укрепления иммунитета.

• Вторник: сабих, который понравится детям

Возьмите питу из цельнозерновой муки, смажьте ее внутри тхиной и добавьте салат из баклажанов. Затем выложите сверху свежие овощи (вместо привычных солений и картофеля фри), например ломтики свежего огурца и моркови, а также измельченные листья салата. На десерт добавьте фруктов.

• Среда: мюсли с сюрпризом

Есть дети, которые не любят хлеб, и это блюдо особенно понравится им. В отдельные отсеки ланчбокса поместите йогурт с натуральным вкусом трехпроцентной жирности, пару-тройку ложек мюсли и нарезанные кубиками фрукты. Важно не забыть добавить к такому обеду чайную ложку и убедиться, что между ячейками контейнера нет зазоров, а иначе ингредиенты рискуют смешаться еще до обеда в детском рюкзаке.

• Четверг: рулет со вкусом «Бамбы»

Смажьте цельнозерновую лепешку пастой, приготовленной из столовой ложки натурального арахисового масла, щепотки соли и половины чайной ложки меда. Такое сочетание по вкусу сильно напоминает излюбленное детское лакомство – кукурузные палочки «Бамба», при этом получается намного полезнее. К рулету также можно добавить сезонный фрукт, например персик или нектарин.

• Пятница: сладкий бутерброд

Мы знаем, что потребление в больших количествах сахара может ухудшить концентрацию внимания у ребенка. Именно поэтому сладкий обед мы предлагаем отложить на пятницу, когда у школьников короткий день. Большинство детей будут рады бутерброду с шоколадно-ореховой пастой вроде «Нутеллы». Таким образом, ребенок получит любимое лакомство на обед, но без ущерба для качества обучения.

Пусть школьный обед будет красивым

Большинству взрослых нравится, когда в ресторанах им приносят красивые, необычно оформленные блюда. Вот и дети тоже «едят глазами». Чтобы полезный обед казался им еще более привлекательным, проявите фантазию и, например, превратите обычный сэндвич или омлет в веселую мордашку при помощи овощей. Вы также можете пригласить своего ребенка поучаствовать в создании подобных кулинарных шедевров.

Healthy Walla

Изображение: Pexels