12 продуктов для здоровья кишечника

Сохранить кишечник здоровым помогут физическая активность, правильный питьевой режим и, конечно, сбалансированное питание. В этом материале мы расскажем о двенадцати лучших продуктах, благодаря которым ваш кишечник будет работать как часы.

Натуральный йогурт. «Живой» йогурт — отличный источник так называемых дружественных бактерий, также известных как пробиотики. Этот полезный кисломолочный продукт содержит множество витаминов и микроэлементов: калий, фосфор, рибофлавин, йод, цинк, витамин B5 и B12. Рекомендуется выбирать йогурты без сахара, подсластителей и ароматизаторов. При желании вы можете сами добавить в него свежие фрукты или ягоды.

Кефир. Этот напиток с пробиотиками производится путем ферментации молока и содержит большое количество полезных бактерий. Кефир может стать прекрасным дополнением к смузи, также вы можете использовать его в качестве основы для заправки к салатам, если добавить в него немного лимонного сока и специи по вкусу.

Непастеризованная квашеная капуста. Мелко нарезанная капуста, подвергшаяся ферментации — отличный источник пробиотиков, клетчатки и витаминов. Этот продукт способствует нормализации микрофлоры кишечника и, как следствие, правильному пищеварению. Однако все вышеперечисленное не касается маринованной или кислой капусты промышленного производства! Дело в том, что такие способы приготовления требуют добавления уксуса, а то и вообще предполагают пастеризацию, чтобы продукт потом лучше хранился.

Закваска. Полезные бактерии и пробиотики, которые содержатся в заквасках, улучшают и восстанавливают микрофлору кишечника — что, в свою очередь, благотворно влияет на общее состояние организма.

Мисо (японская соевая паста). Мисо производится из ферментированных соевых бобов, а также ячменя или риса, поэтому является источником пребиотиков и содержит полезные для кишечника бактерии. Считается, что отчасти благодаря мисо жители Дальнего Востока отличаются здоровым пищеварением. 

Миндаль. Пищевые волокна помогают «очистить» организм, они питают микрофлору кишечника полезными бактериями и влияют на пребиотическую функцию.

Комбуча. Считается, что чайный гриб появился в Маньчжурии, так как первые упоминания о нем есть в древних китайских писменах. Отмечается, что натуральный ферментированный напиток полезен для вашего кишечника не меньше, чем йогурт. Весь секрет комбучи в том, что она богата пробиотиками, которые улучшают пищеварение.

Оливковое масло. Исследования показали, что оливковое масло помогает уменьшить воспаление кишечника. Используйте его для заправки салатов или поливайте им овощи перед запеканием их в духовке.

Кимчи — это традиционное корейское блюдо из квашеных капусты, лука, чеснока, рыбного соуса и специй. Бактерии, образующиеся в процессе ферментации кимчи, способствуют улучшению пищеварения и регулярному очищению кишечника.

Горох богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая помогает поддерживать общее состояние организма в норме. Добавляйте свежий или сушеный горох в жаркое, супы или салаты.

Брюссельская капуста. Волокно в брюссельской капусте поддерживает пищеварительное здоровье и помогает получать полезные кишечные бактерии, которые напрямую влияют на ваше настроение, иммунитет и обладают противовоспалительным действием. Сера в ее составе регулирует активность бактерий, помогая защищать от агрессивного воздействия стенки желудка.

Бананы. Любимые многими сладкие плоды богаты клетчаткой и пектином, что способствует правильному пищеварению. Также употребление бананов провоцирует рост «хороших» бактерий в кишечнике.

Помните, когда микрофлора кишечника в норме — это благотворно влияет на общее состояние всего организма!

Мария Моро, «Детали», по материалам benenden

Изображение: Pixabay˜