Здоровые продукты питания все еще слишком дороги

Министерство экономики в сотрудничестве с минздравом и Советом потребителей опубликовало данные о стоимости так называемой базовой потребительской корзины здоровья. В ее состав входят 64 рекомендуемых диетологами вида продуктов.

Впервые такие данные были опубликованы год назад, и тогда заявлялось, что цель – помочь израильтянам сравнивать цены и побудить торговые сети к конкуренции, которая привет к снижению стоимости здоровых продуктов питания. Пока цель не достигнута: министерство экономики сообщает, что средняя цена «корзины здоровья» по итогам четвертого квартала 2020 года составляла 779 шекелей, а спустя год повысилась до 785.

Накатившаяся на Израиль волна подорожаний не обошла стороной и здоровые продукты: по сравнению с прошлым годом удорожание незначительное, но всего за один квартал корзина подорожала почти на 3% – на 21 шекель. Возможно, это связано, по крайней мере отчасти, с завершением срока действия скидок, которые сети предлагали во время осенних праздников.

Министерство заявляет, что большинство сетей повысили цены на выбранный набор товаров, но вот в «Рами Леви» корзина за год даже подешевела: в четвертом квартале прошлого года стоила только 678 шекелей, а за год до этого обходилась в 692. На втором месте «Рами Леви в интернете» (681 шекель), на третьем – «Йохананоф» (700). Самой дорогой признана сеть «Мини супер алонит», в которой корзина стоит 931 шекель. Таким образом, разница в цене между самой дорогой и самой дешевой сетями составляет 253 шекеля, то есть около 37%.

Что же касается некошерных сетей, то в «Кешет теамим» базовая корзина здоровых продуктов стоит ровно столько же, сколько и в среднем по стране, – 785 шекелей, а в работающей по субботам сети «Стоп маркет» выбранный набор еще дешевле – 777 шекелей. В «Тив таам» корзина обходится в 800 шекелей, то есть на 3% дороже. При этом, правда, в сети «Тив таам ба-сити» корзина за год подешевела на 63 шекеля.

Входящие в корзину товары выбраны на основе рекомендаций комиссии по регулированию доступности здоровых продуктов. Министерство заявляет, что необходимость в публикации усилилась после вспышки эпидемии коронавируса – в свете исследований, показывающих, что здоровое и полноценное питание помогает бороться с ним.

В корзину входят в основном продукты растительного происхождения, в том числе овощи и фрукты, орехи, бобовые, заменители молока, оливковое масло, цельнозерновые продукты, а также ряд продуктов животного происхождения, включая маложирные молочные продукты, куриные яйца и рыбу.

По большому счету цены существенно не поменялись, а это означает, что здоровые продукты питания по-прежнему на десятки процентов дороже обычных.

Экономическая комиссия кнессета неоднократно занималась вопросом дороговизны здоровых продуктов питания, но из раза в раз в ходе заседаний отклонялось предложение контролировать цены хотя бы на некоторые такие продукты, чтобы их могли покупать и небогатые израильтяне.

Министерство финансов по-прежнему утверждает, что контроль над ценами не предназначен для поощрения потребителей к покупке тех или иных видов продуктов. В минфине заявляют, что усиленный контроль над ценами ведет к искажениям, ослабляет конкуренцию и угрожает вытеснением с рынка производителей, которые не в состоянии выпускать товары по низким, контролируемым государством ценам.

Александр Дубинский, НЭП. Фото: Офер Вакнин √