6 полезных свойств овсяной каши для нашего организма

Постарайтесь вспомнить, как давно вы в последний раз ели овсяную кашу? Сварить ее можно на молоке или на воде, а если добавить к ней кусочки фруктов, орехи и мед, то ваш завтрак станет не только вкуснее, но и гораздо полезнее. Поговорим как минимум о шести причинах, чтобы включить овсяную крупу в свой рацион.

Существует множество способов приготовления овсянки, что позволяет нам хоть каждое утро радовать себя новым вкусным, а главное, очень полезным завтраком. Крупа эта богата антиоксидантами, продлевает чувство насыщения, помогает снизить уровень «плохого» холестерина, уменьшает риск ряда опасных заболеваний и в целом улучшает самочувствие. Что может быть лучше для правильного начала дня?

Способствует хорошему самочувствию

Сложные углеводы, содержащиеся в овсянке, заставляют мозг вырабатывать серотонин – химическое вещество, которое тесно связанно с психологической и физической активностью человека. Его нередко называют «гормоном радости и удовольствия», ведь он необходим для поддержания психоэмоционального баланса. Серотонин создает хорошее настроение и помогает в преодолении последствий стресса.

Еще одна удивительная способность овсяной каши – повышение общего тонуса организма. Если вы постоянно чувствуете себя уставшим, у вас часто бывают нервные срывы и есть ощущаете, что вы близки к депрессии – добавьте в свой ежедневный рацион овсянку. Вы будете удивлены, но всего через пару дней вы почувствуете себя намного лучше – появится много энергии, а негативные эмоции уйдут на второй план.

• Читайте также:
• Почему по утрам стоит есть овсяную кашу и как это делать правильно?
• 7 продуктов, которые помогут понизить уровень холестерина в крови
• Все в нашей голове? Как снова не набрать лишний вес после удачного похудения

Богата антиоксидантами

Овсяная каша богата антиоксидантами и является единственным продуктом, содержащим соединение под названием авенантрамид, которое наделяет эту крупу противовоспалительными свойствами. Также в ней содержатся важные растительные соединения полифенолы, способствующие снижению окислительного стресса в организме, вызываемого присутствием свободных радикалов.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Цельнозерновые продукты связаны со снижением риска целого ряда проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания. Овсянка в том числе содержит растворимую клетчатку – бета-глюкан, которая помогает снижать уровень «плохого» холестерина. В ходе ряда исследований было доказано, что ежедневное потребление овсяной крупы в течение трех месяцев снижает уровень холестерина в крови на 30%, при этом заметно сокращая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Делает кожу красивой

Овсянку можно часто увидеть в списке ингредиентов на этикетках различных средств для ухода за кожей. Порошок из овсяной крупы называется коллоидным, и впервые о его применении для косметических процедур и смягчения кожи упоминается еще в древнеегипетских источниках.

Однако лишь в XX веке овсяную муку начали системно применять для облегчения симптомов дерматологических заболеваний, включая экзему, псориаз и сыпи различного происхождения. Коллоидная овсяная мука одобрена Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов США (FDA) как успокаивающее средство для ухода за кожей.

Способствует похудению

Овсяная крупа богата минералами, такими как кальций, цинк, калий, магний, железо, а также фолиевой кислотой и витамином В. Кроме того, она содержит в большом количестве пищевые волокна, которые замедляют скорость усвоения пищи и создают длительное ощущение сытости.

Также овсяная крупа отлично подходит для диабетиков, ведь у нее низкий гликемический индекс, поэтому она нормализует уровень сахара в крови, в результате чего помогает в похудении и контроле здорового веса.

Способствует качественному сну

Если вы страдаете от бессонницы, то и здесь овсяная крупа может стать отличным помощником. Съеденная на обед порция каши способствует качественному сну, поскольку она содержит триптофан – аминокислоту, которая помогает вырабатывать мелатонин, известный также как «гормон сна». Кроме того, такая пища успокаивает желудок, тем самым способствуя спокойному и качественному отдыху.

Healthy Walla. Фото: Unsplash