«Ярден Т2 2018» – к Новому году и круглый год

В Новый год вы ждете гостей? Сами собираетесь в гости и не хотите идти с пустыми руками? Или ищете подарок для уважаемого вами человека? Во всех этих случаях советуем вам обратить внимание на красное вино «Ярден Т2» урожая 2018 года от «Рамат ха-Голан».

«Ярден Т2 2018» – это созданное из двух португальских сортов винограда восхитительное сочетание ароматов красных и черных фруктов с нотками лесных ягод, вишни, свежих и сухих цветов, пряностей, шоколада и французского дуба. Полнотелое вино с концентрированным вкусом и долгим послевкусием.

Вино готово к употреблению уже сейчас, а при хранении в надлежащих условиях продолжит созревать в бутылке еще многие годы.

«Ярден Т2 2018» прекрасно подходит к бараньим ребрышкам в сопровождении чеснока, паэлье с колбасками чоризо или жареным ньокки с большим количеством тертого пармезана.

Это покоряющее сердца вино произведено из двух классических португальских сортов винограда – Touriga Nacional (71 процент) и Tinta Cão (29 процентов). Плоды для создания вина собраны на винограднике Эйнот Йонатан, вознесшемся на 700 метров над уровнем моря, и винограднике Гешур, расположенном на высоте 400 метров. Вино 18 месяцев созревало в бочках из французского дуба.

Характеристики «Ярден Т2 2018»: содержание алкоголя – 14,5 процента, кислотность – 6,5 грамма на литр, рН – 3,71, сахаристость – сухое.

Особенности сезона 2018 года

Период сбора урожая в 2018 году оказался ранним и относительно коротким. Причиной тому стали теплая зима и раньше времени поспешившая на ее смену весна. Сбор урожая начался на десять дней раньше обычного, а его апогей наступил на пятой-шестой неделе, в течение которых мы сняли 34 процента всего винограда. В то время, как обычно, мы собираем в октябре около 30 процентов ягод, в 2018 году к этому месяцу на лозах осталось только 11 процентов винограда, и мы завершили его сбор 15 октября.

Великолепная погода летом наряду с меньшим, чем обычно, количеством собранных плодов подарили любителям вина еще один отличный урожай от винодельни «Рамат ха-Голан».

Характеристики зоны произрастания

Галилея – самый северный виноградарский регион Израиля, который считается лучшим для выращивания технического винограда. Являющиеся частью этого района Голанские высоты отличаются наиболее низкими температурами и дают виноград самого высокого качества. Виноградники расположены на вулканическом плато на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, самые высокие из них зимой покрываются снегом. Винодельня «Рамат ха-Голан» находится в городе Кацрин, в центре Голанских высот.

*Публикуется на правах рекламы. Текст и фото предоставлены заказчиком. Изображение: Unsplash 

Напоминаем: Публикации не являются рекомендацией к действию. Все опубликованные на сайте «Детали» тексты, информационные и/или консультационные, а также фотографии, видеоматериалы и графические элементы не являются рекомендацией по совершению финансовых сделок, медицинских процедур или совершению пользователем любых иных действий. Сайт «Детали» не несет ответственности за действия пользователя вне зависимости от их мотивов.