Все в нашей голове? Как снова не набрать лишний вес после удачного похудения

Исследователи из Нидерландов попытались понять, почему людям, страдающим ожирением, после похудения так сложно поддерживать нормальный вес. Полученные ими результаты не звучат обнадеживающе, зато они могут помочь некоторым из нас перестать винить себя за набранные килограммы и отыскать новые методы в битве за стройную фигуру.

Мы с большим трудом сбрасываем лишние килограммы, подсчитывая каждую съеденную калорию и трудясь в поте лица на тренировках, но чаще всего спустя короткое время снова обнаруживаем прибавку в весе. Почему же эта неприятная ситуация знакома стольким людям? Конечно, у такого широкого вопроса одновременно может быть несколько возможных ответов, однако новое исследование выявило один из основных факторов, делающий процесс похудения для некоторых людей намного более сложным и разочаровывающим.

В исследовании, опубликованном в журнале Nature Metabolism, ученые попытались понять неврологические процессы, происходящие в организме у людей с лишним весом. Перед собой они ставили цель – лучше понять, как помочь пациентам с подобной проблемой вырваться из замкнутого круга потери и набора веса.

Все в нашей голове?

Чтобы понять выводы нового исследования, важно в начале остановиться на том, как наш мозг и пищеварительная система взаимодействуют друг с другом. Каждый раз, когда мы едим, между этими двумя областями активируется сложная система нервных сигналов, которая, помимо всего прочего, влияет на степень голода и насыщения, удовлетворение от пищи и желание съесть больше или меньше.

• Читайте также:
• Интервальное голодание или подсчет калорий: что эффективнее для похудения?
• Обнаружена диета, которая помогает уничтожать раковые клетки
• Четыре привычки, которые мешают нам поддерживать здоровый вес

Группа исследователей из Медицинского центра Амстердамского университета изучила, что происходит в организме 30 человек с нормальным весом и 30 человек, страдающих ожирением, после приема пищи с высоким содержанием жиров и углеводов. Во время эксперимента ученые следили за мозговой активностью испытуемых, обращая особое внимание на то, сколько нейромедиатора дофамина высвобождается у них после приема пищи.

Полученные данные показали, что у страдающих ожирением выброс дофамина после еды был значительно ниже по сравнению с людьми с нормальной массой тела. Кроме того, исследователи обнаружили, что даже после 12-недельной диеты, которая привела к потере веса в среднем на 10% у участников с ожирением, не было отмечено изменений в секреции дофамина в ответ на еду с высоким содержанием жиров и углеводов.

Недостаточно мотивации, чтобы есть меньше?

Дофамин является важным химическим веществом, играющим центральную роль в механизме вознаграждения в мозге. Проще говоря, когда выделяется больше дофамина, мы немедленно чувствуем удовлетворение, и, таким образом, наша мотивация для достижения целей и задач возрастает. Когда же секреция этого химического вещества низкая, нам труднее принимать решения, которые, как мы знаем, принесут нам пользу.

Кроме того, ученые обнаружили, что у людей, страдающих ожирением, мозг меньше осознает количество пищи, попадающей в желудок, или, как выразился профессор Мейри Сарли из Амстердамского университета, руководивший этим исследованием, «у мозга меньше возможностей воспринимать пищу, поступающую в организм, что может привести к перееданию».

Получается, что подобные реакции в мозге продолжают проявляться даже после того, как людям с ожирением удается похудеть и сохранять нормальную массу тела в течение длительного времени, продолжая при этом страдать от постоянных трудностей в поддержании веса. «Тот факт, что эти реакции в мозге не меняются после потери веса, может объяснить, почему большинство людей возвращаются к своим первоначальным показателям даже после успешных диет», – объясняет профессор Сарли.

Что делать, чтобы преодолеть эту сложность?

Одно только осознание проблемы, безусловно, уже может уменьшить чувство вины и стыда, которые сопровождают многих их нас после неудачных попыток поддерживать стабильный вес с течением времени.

Кроме того, если вы видите, что в течение длительного времени ваш вес то прибавляется, то снижается, попробуйте проконсультироваться на эту тему с врачом, чтобы рассмотреть различные варианты лечения, которые помогут разорвать этот порочный круг и добиться стабильных и долгосрочных результатов.

Параллельно с медицинской помощью, вы также можете рассмотреть возможность введения в свой распорядок дня привычек, которые, как было научно доказано, увеличивают выработку дофамина, включая нормализацию сна, пребывание на свежем воздухе, прослушивание приятной музыки и физическую активность, но только ту, что будет доставлять вам радость и удовольствие.

Healthy Walla. Фото: Depositphotos.com