Thursday 21.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Вот что происходит с нашим организмом, когда мы едим кинзу

    Любите ли вы кинзу? А кориандр? Ведь далеко не все знают, что речь идет об одном и том же растении. Кинзой называют листья кориандра, напоминающие своим внешним видом другую популярную в кулинарии зелень – петрушку, а вот по составу и полезным свойствам они отличаются. Давайте познакомимся с кинзой поближе и узнаем, стоит ли добавить ее в свой рацион.


    Известно, что название «кориандр» произошло от древнегреческого слова, означающего «клоп». И это не просто совпадение, ведь это растение действительно обладает резким специфическим ароматом, который некоторым кажется отталкивающим. В итоге одни на дух не переносят кинзу, а другие просто обожают, но все сходятся в том, что эта зелень полна витаминов и минералов, а значит, несет в себе большую пользу для здоровья.

    1. Укрепляет иммунитет и предотвращает рак

    Кинза очень богата антиоксидантами, а значит, ее употребление поможет замедлить процессы старения. Кроме того, это растение по праву считается противораковым благодаря важным фитохимическим веществам в своем составе, которые необходимы для нормальной работы иммунной системы и сопротивляемости организма болезням. Помимо этого, кинза является источником необходимых человеку минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, бета-каротин и фолиевая кислота, а также целого списка витаминов.

    1. Понижает уровень сахара в крови

    Известно, что семена и масло кориандра могут помочь существенно снизить уровень сахара в крови. Именно из-за этого люди, которые принимают лекарства от диабета, должны соблюдать особую осторожность, когда им предлагают щедро сдобренные кинзой блюда. В противном случае уровень сахара в их крови может упасть до критической отметки.


    1. Помогает успокоить пищеварительную систему

    С древних времен кориандр используют в качестве средства от тошноты, метеоризма, вздутия живота, изжоги и спазмов желудка. Масло, получаемое из семян кориандра, нормализует работу пищеварительной системы, а листья кинзы, в свежем или сушеном виде, способствуют снижению веса. Научное исследование, длившееся восемь недель, показало, что достаточно принимать трижды в день 30 капель масла кориандра, чтобы значительно облегчить состояние человека, страдающего от синдрома раздраженного кишечника (СРК).

    1. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

    Многочисленные исследования показали, что употребление кинзы существенно снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Вероятно, это связано с тем, что экстракт кориандра действует как мочегонное средство, помогая вымыть из организма избыток натрия, понижая при этом кровяное давление. В ходе ряда других исследований удалось доказать, что кориандр также способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Кроме того, многие люди считают, что употребление в пищу пряных трав и специй помогает сократить количество съедаемой ими соли, что само по себе может положительно сказаться на здоровье сердца.

    1. Улучшает здоровье костей

    Кориандр также является богатейшим источником кальция и минералов, поэтому он будет очень полезен для людей, которые хотят защитить и укрепить свои кости. Так, добавление кинзы в свой рацион поможет вам предотвратить развитие остеопороза и других заболеваний опорно-двигательного аппарата.

    Healthy Walla

    Изображение: Unsplash˜


    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend