В Нью-Йорке ресторан с тремя звездами Michelin предоставит бесплатные обеды

Элитный нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park обеспечит бесплатными обедами врачей и нуждающихся. Обеды готовят 12 поваров, которые работали в ресторане до его закрытия в марте.

В 2017 году американский ресторан Eleven Madison Park был официально признан лучшим в мире согласно рейтингу ресторанов авторитетного журнала The Restaurant Magazine на основе опроса шеф-поваров, рестораторов, гурманов и ресторанных критиков по всему миру. Шеф-поваром и совладельцем ресторана является Даниэль Хамм, заработавший три звезды Michelin, в «обычное время» счет в ресторане составляет не менее 200 долларов на человека.

Ресторан совместно с некоммерческой организацией ReThink предоставит ежедневно более 2 000 обедов, чтобы обеспечить бесплатным питанием медицинских работников и нуждающихся жителей города во время пандемии коронавируса.

«Наш мир перевернулся с ног на голову. Мы должны оставаться в безопасности, мы должны защищать друг друга и уязвимых. Но мне нужно помочь Нью-Йорку — он мне так много дал, я хочу хотя бы немногим отплатить ему, — сказал Хамм. — У нас красивый и просторный ресторан и кухня, у нас есть команда, которой нужна работа. А городу нужна еда, чтобы помочь нуждающимся».

 

View this post on Instagram

 

Turning the lights back on.. I’ve been struggling with what to do since we closed our doors. All of our worlds have been turned upside down. We need to stay safe, we need to protect each other and the vulnerable. But I need to help New York City—it’s given so much to me, even if I can help just a little bit. With our friends at Rethink Food NYC who have partnered with @americanexpress, we found an answer. We are blessed to have a beautiful and spacious restaurant and kitchen, we have a team that is looking to work, to cook; The city needs food to help those in need—Starting today, we have turned Eleven Madison Park into a commissary kitchen with the goal of producing thousands of meals per day for those who are working in the front lines and those who are deeply effected by the current crisis. I believe the storm is still coming, and will be for some time, and if we can do just a little something, these dark days can be just a bit brighter. Thank you to my team, to Rethink, to @americanexpress to support this effort, and to this beautiful city. Please help us keep this going and donate @rethinkfood.nyc #chefsforamerica #makeitnicewithdorindamedley

A post shared by Daniel Humm (@danielhumm) on Apr 1, 2020 at 11:17am PDT

НЭП. Фото: Pixabay˜