В некошерных сетях здоровые продукты дешевле

Не во всех, но в большинстве. Так следует из данных, опубликованных сегодня, 8 ноября, министерством экономики. К примеру, средняя цена «здоровой» корзины в третьем квартале 2022 года составила 809 шекелей, а в сети «Кешет теамим» тот же набор стоит 787 шекелей. И это не единственный пример.

Другой пример – арабская сеть «Кинг стор», в которой набор здоровых продуктов питания, по данным министерства экономики, стоит еще дешевле – 781 шекель. Можно было бы предположить, что за возможность покупать продукты по субботам приходится немало доплачивать, но это не так или, точнее, не всегда так. «Тив таам» и тем более «Тив таам ба-сити» – действительно среди самых дорогих сетей, а вот в работающей по субботам сети «Стоп маркет» корзина здоровых продуктов стоит дешевле, чем в среднем по стране, – 781 шекель, как и в «Кинг стор».

Министерство экономики сообщает, что средняя цена корзины по итогам третьего квартала 2022 года составила 809 шекелей. Самый дешевый набор предлагала сеть «Рами Леви» – 707 шекелей. На втором месте «Салах Дабах» (750 шекелей) — еще одна арабская сеть которая постепенно, как и «Кинг стор», распространяет свою деятельность и на еврейский сектор, «Махсаней ха-шук» на третьем месте (753 шекеля).

Самой дорогой признана городская сеть «Супер Юда», в которой базовая потребительская корзина здоровых продуктов питания обходится в 961 шекель. Таким образом, разрыв между самой дорогой и самой дешевой сетями составляет 254 шекеля: в «Рами Леви» корзина более чем на четверть дешевле, чем в «Супер Юда».

Министерство экономики в сотрудничестве с минздравом и Советом потребителей начало публикацию базовой потребительской корзины здоровья около двух лет назад. В составе корзины 64 рекомендуемых диетологами вида продуктов – товары выбраны на основе рекомендаций комиссии по регулированию доступности здоровых продуктов.

В корзину входят в основном продукты растительного происхождения, в том числе овощи и фрукты, орехи, бобовые, заменители молока, оливковое масло, цельнозерновые продукты, а также ряд продуктов животного происхождения, включая маложирные молочные продукты, куриные яйца и рыба.

Целью было и остается снижение цен и поощрение израильтян к употреблению здоровых продуктов питания. Данные с тех пор публикуют ежеквартально, чтобы покупатели могли сравнивать цены на выбранный набор товаров, и это, как предполагает министерство, побудит торговые сети к конкуренции.

Министерство экономики сообщает, что по сравнению с предыдущим кварталом – вторым кварталом 2022 года – корзина здоровых продуктов подорожала на 14 шекелей.

Здоровые продукты только для богатых?

Подвигнуть израильтян на употребление здоровых продуктов сложно: цены на них все еще на десятки процентов выше, чем на обычные, и продолжают расти. Министерство сообщает, что в третьем квартале 2022 года корзина стоила на 5,2% дороже, чем в третьем квартале 2021-го.

С другой стороны, похоже, темпы подорожания здоровых продуктов замедлились. НЭП просмотрел данные министерства экономики за 2020 год, из которых следует, что со времени начала публикации данных, за неполные два последних года (с четвертого квартала 2020-го по третий квартал 2022-го) корзина подорожала только на 3,8%.

Экономическая комиссия кнессета занималась вопросом дороговизны здоровых продуктов питания почти ровно четыре года назад, в ноябре 2018-го. На этом заседании в очередной раз выдвигалось предложение контролировать цены хотя бы на некоторые здоровые продукты, чтобы их могли покупать и небогатые израильтяне. Но это предложение было отклонено.

Министерство финансов утверждало тогда и, по-видимому, придерживается той же точки зрения и сегодня, что контроль над ценами не предназначен для прямого и грубого поощрения потребителей к покупке тех или иных видов продуктов. В минфине заявляют, что усиленный контроль над ценами ведет к искажениям, ослабляет конкуренцию и угрожает вытеснением с рынка производителей, которые не в состоянии выпускать товары по низким, контролируемым государством ценам.

Александр Дубинский, НЭП. Фото: Давид Граевский √