В мороженом «Боза» обнаружена смертельно опасная бактерия

Израильский производитель мороженого «Боза» объявил вечером 14 июля, что в некоторых из его продуктов была обнаружена бактерия, вызывающая листериоз.

Листериоз – это тяжелая инфекционная болезнь, вызываемая бактерией Listeria monocytogenes. ВОЗ называет его одним из самых тяжелых заболеваний пищевого происхождения. В группе риска – беременные женщины, грудные дети, пожилые люди, пациенты, перенесшие пересадку органов, страдающие онкологическими заболеваниями. Особенно опасен листериоз для беременных: он может привести к выкидышам или мертворождению.

Возбудители болезни — бактерии Listeria monocytogenes — обнаружены в мороженом в «домашней упаковке», выпущенном в период с 02.6.2021 по 13.07.2021.

Компания совместно с минздравом призывает не употреблять его в пищу. Любой покупатель, сохранивший чек за покупку между указанными датами, может обратиться в компанию и получить денежный возврат.

«Мы приносим свои извинения и обещаем продолжать производить продукцию высокого качества, выполняя при этом строгие проверки продуктов для обеспечения их безопасности в употреблении», — заявили в компании.

Существует два основных типа листериоза: неинвазивная и инвазивная его форма.

Неинвазивный листериоз (фебрильный листериозный гастроэнтерит) – легкая форма болезни, развивающаяся обычно у здоровых людей. Его симптомы – диарея, повышенная температура, головные и мышечные боли. Инкубационный период короткий и длится несколько дней.

Инвазивный листериоз — более тяжелая форма болезни. Он поражает некоторые группы населения высокого риска: беременных женщин, пациентов, получающих лечение в связи с раком, СПИДом и пересадкой органов, пожилых людей и детей грудного возраста. Для этой формы болезни характерны тяжелые симптомы и высокая смертность (20-30 процентов). Симптомы включают повышенную температуру, мышечные боли, септицемию (форма сепсиса), менингит. Инкубационный период длится обычно одну-две недели, но может варьироваться от нескольких дней вплоть до 90 дней.

«Детали», Д.Г. Фотоиллюстрация: Pixabay