В Израиле вводится новая система маркировки продуктов питания

Министерство здравоохранения Израиля объявило о масштабной реформе в сфере маркировки продуктов питания.

С 1 января 2028 года в стране вступит в силу новая система обозначения аллергенов, глютена и бобовых культур, полностью соответствующая европейским требованиям.

Согласно новым правилам, производители обязаны выделять в списке ингредиентов названия веществ, вызывающих аллергию или непереносимость, чтобы потребители могли легко их распознать. Это изменение направлено на повышение прозрачности и защиту здоровья людей с пищевой чувствительностью.

Реформа разрабатывалась Национальной службой контроля за продуктами питания при минздраве. В ведомстве отмечают, что цель нововведения — упростить процесс маркировки для производителей, не снижая при этом уровня безопасности для населения.

Что изменится

С 2028 года все пищевые продукты, продаваемые в Израиле, должны будут маркироваться по новой системе. Однако компании могут начать использовать новые обозначения добровольно и раньше установленного срока.

Аллергены будут выделяться жирным шрифтом прямо в списке ингредиентов — в отличие от прежней практики, когда они указывались отдельно в специальной рамке.

При наличии глютена будет указываться только название злака — «пшеница», «ячмень», «рожь» или «овес», без дополнительных фраз вроде «содержит глютен».

Для продуктов, содержащих бобы и их производные, появится специальная пометка: «Содержит бобы. Не предназначено для людей с дефицитом фермента G6PD».

Кроме того, сохранится прежняя маркировка «может содержать [название аллергена]», которая предупреждает о возможном случайном попадании вещества в продукт при производстве.

Некоторые товары с новой маркировкой уже появились на прилавках. В минздраве подчеркивают, что нововведение основано на единой европейской регуляции, и призвано устранить бюрократические барьеры, а также улучшить информирование групп населения с особыми диетическими потребностями.

«Детали», Ю.Л. Фото: Эяль Туэг