Главный » Life Style » Потребитель » В Израиле стала доступна дегустация вин в режиме онлайн

В Израиле стала доступна дегустация вин в режиме онлайн

Эйнат Кляйн, историк и ценитель вин, сотрудничает с ведущими винодельнями Израиля и проводит тематические винные дегустации. В интервью «Деталям» она рассказала о запуске нового израильского проекта дегустаций вин Vino&Co.

В современных реалиях, когда у людей нет возможности посетить винодельню и стать участником винного тура или дегустации, Эйнат вместе со своей командой приложила максимум усилий, чтобы предоставить другим возможность оценивать вина и знакомиться с историей виноделия в кругу единомышленников, не выходя из дома.

— Эйнат, расскажи подробнее о своем проекте?

Vino&Co это своего рода клуб, место для общения по интересам, для всех любителей вина, а также всего, что обычно окружает этот напиток. Сегодня мы проводим дегустации в режиме онлайн, однако как только коронавирус будет побежден, мы однозначно параллельно с онлайн-мероприятиями запустим и оффлайн-события: камерные концерты, выставки, кулинарные мастер-классы и так далее. Разумеется, все события будут сопровождаться дегустациями и тематически будут связаны с виноделием. 

Кто стоит у истоков? Как происходит управление проектом и распределение задач?

Сегодня нас в команде трое: Павел Масенжник, который занимается рекламой, пиаром и всем, что связано с медиа, Татьяна Савина наш арт-директор, она ответственна за весь графический и видео-контент, а также я, ответственная за коммуникацию с винодельнями, проведение всех мероприятий, дегустаций и так далее.

Когда возникла идея создания Vino&Co и что послужило толчком начать проводить винные дегустации в режиме онлайн?

Только представь, пошел третий месяц самоизоляции. Еще в феврале мое рабочее расписание было заполнено на 100% на ближайшие полтора года я много лет занимаюсь организацией бутиковых путешествий в Эфиопию в рамках своего проекта Travellab Ethiopia и вдруг, буквально за две недели мир изменился: не стало полетов, все туры отменены на неопределенный срок, из дома выходить нельзя.

Разумеется, первое, что хочется сделать, немедленно впасть в тоску, лечь на диван и так провести вечность. Но на каком-то этапе ты говоришь себе: друг мой, вот он, новый мир, вот она, новая реальность, давай будем продолжать жить и развиваться. И придумываешь новый проект. Собственно, идея напрашивалась сама собой: до этого уже достаточное количество лет я проводила дегустации в оффлайне у себя дома: работала с винодельнями, организовывала красивые мероприятия с хорошим вином, едой и музыкой. Собственно, здесь мы стараемся делать все то же самое с той лишь разницей, что находимся в разных помещениях физически каждый у себя дома, однако все остальные составляющие вполне можно обеспечить, даже не собираясь вместе.

 А как проходят такие онлайн-дегустации?

— Наши дегустации проходят на русском языке, для каждого нашего онлайн-мероприятия я выбираю тему лекции и вина. Затем мы рассылаем всем участникам винные боксы у нас есть наборы по 3, 6 и 9 бутылок вина, и в назначенное время встречаемся в ZOOM-е для онлайн-дегустации. Мы можем доставить винные боксы по всей стране, от Метулы до Эйлата, и гигантское преимущество такого формата в том, что теперь человеку, живущему на удаленном Юге или Севере не надо ехать несколько часов в одну сторону, чтобы попасть на такое мероприятие. Вы можете находиться у себя дома, в комфортных условиях, вместе со всей семьей, и наслаждаться общением с единомышленниками и отличным вином, не выходя из собственной гостиной.

То есть можно сказать, что Vino&Co — это про возможность проникнуться философией благородного напитка, познакомиться с другими ценителями вина и в то же время попробовать отборные сорта, не выходя из дома?

Да, совершенно верно. В целом, моей главной задачей здесь является не только создание «клуба по интересам», но еще и популяризация израильского виноделия. Так получается, что у нас широко разрекламированы массовые европейские производители, а также израильские винные гиганты, однако есть много маленьких виноделен, которые дадут фору всем им вместе взятым. Я хочу, чтобы о них узнало как можно больше людей, и чтобы они нашли своих поклонников. Можно сказать, что это своего рода «винный сионизм».

Насколько мне известно, уже состоялась твоя первая винная онлайн-дегустация. С чем я тебя и поздравляю! Расскажи, какие винодельни участвовали и как все прошло?

Большое спасибо! Для первой дегустации я выбрала винодельни из разных регионов нашей страны, от Севера до Юга. Разумеется, был мой любимый Бейт Эль, а также Ассаф, Сусон Ям, Цора, Рамат Негев и Лурия. Для следующей дегустации, которая состоится 21 мая, я подобрала совершенно другие винодельни она как раз будет региональной, и участвовать в ней будут вина Самарии, моего любимого региона страны, где производят сегодня отличное вино.

Как присоединиться к твоей онлайн-лекции и стать участником винной дегустации в ZOOM? Что для этого необходимо сделать?

Достаточно просто написать мне сообщение на нашей страничке Vino&Co в Facebook, там же есть мой телефон для сообщений в WhatsApp. 

Как определяется стоимость участия и что, собственно, включено в стоимость?

На данном этапе основных составляющих стоимости всего лишь две: это стоимость непосредственно вина, а также самой лекции-дегустации. В стоимость также включена доставка бокса в любую точку Израиля. 

Ситуация с коронавирусом показала, насколько уязвимы малый и даже средний бизнес, насколько они зависимы от внешних факторов. Что бы ты хотела сказать или посоветовать другим предпринимателям, которым сейчас приходится быстро адаптироваться к новым условиям?

Мне кажется, что как только все отойдут от первичного шока, на рынке появится огромное количество интересных, новаторских идей. Фактически, нынешний кризис заставил абсолютно всех пересмотреть свой подход к бизнесу и его развитию. Те, кто не найдут в себе силы придумать новые форматы, уйдут на дно, те, кто проявят гибкость мышления, принесут в наш мир, я уверена, много интересных стартапов. Пожелать же я хочу всем, во-первых, всегда идти к своей цели рано или поздно вы к ней придете, а во-вторых, видеть в кризисе прежде всего возможность. Возможность для начала чего-то нового, для развития, для нового старта.

Группа в фейсбуке: www.facebook.com/vinoandcowinetastings/

Мария Марченко, «Детали»,

На фото: Эйнат Кляйн. Фото: Vino&Co˜


*Публикуется на правах рекламы. Текст и фото предоставлены заказчиком.

* Предупреждение: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

Напоминаем: Публикации не являются рекомендацией к действию. Все опубликованные на сайте «Детали» тексты, информационные и/или консультационные, а также фотографии, видеоматериалы и графические элементы не являются рекомендацией по совершению финансовых сделок, медицинских процедур, или совершению пользователем любых иных действий. Сайт «Детали» не несет ответственности за действия пользователя, вне зависимости от их мотивов.

 

Реклама

Анонс

Реклама

Партнёры

Загрузка…

Реклама

партнеры

Send this to a friend