Главный » Общество » Здоровье » Употребление мяса птицы снижает риск рака молочной железы

Употребление мяса птицы снижает риск рака молочной железы

Масштабное исследование, проведенное недавно в США, показало, что у женщин, потребляющих в больших количествах мясо птицы, на 15% снижается риск развития инвазивного рака молочной железы, а вот у тех, кто предпочитает есть красное мясо - шанс получить такой диагноз, наоборот, возрастает на 23%.

Результаты нового крупного исследования, проведенного американскими учеными, опубликованные в International Journal of Cancer, показали, что замена красного мяса на мясо птицы может значительно снизить риск рака груди. Также исследователи из Национального института окружающей среды США обнаружили, что потребление в большом количестве красного мяса связано с повышенным риском развития инвазивного рака молочной железы, тогда как потребление большого количества мяса курицы, индейки или утки, напротив, может его снизить.

«Красное мясо уже давно относят к потенциально канцерогенным продуктам, связывая его потребление с повышенным риском развития онкологический заболеваний. Наше исследование лишь добавляет еще один кирпичик к другим доказательствам того, что употребление в пищу красного мяса увеличивает риск возникновения рака молочной железы у женщин», - объяснил автор данного исследования доктор Дейл Сэндлер.

Учеными были проанализированы данные о количестве потребления, процессе и способе приготовления мяса 42 012 женщинами в течение семи лет. За время наблюдения за ними было диагностировано 1 536 случаев инвазивного рака молочной железы. Так было установлено, что среди участниц исследования у тех, кто много и часто потреблял красное мясо, риск развития рака груди возрастал на 23% по сравнению с женщинами, которые редко или вообще не ели его.

В то же время было установлено, что участницы исследования, предпочитающие потреблять мясо курицы, индейки или утки, имели на 15% меньший риск развития данного заболевания. И на эти показатели не смогли повлиять никакие другие жизненные факторы, такие как физическая активность, ожирение или употребление алкоголя. А вот между способом приготовления мяса и риском рака молочной железы никакой связи ученые установить не смогли.

По словам автора исследования доктора Дейла Сэндлера, американским ученым пока не удалось раскрыть конкретный механизм, с помощью которого потребление мяса птицы снижает риск рака молочной железы. Но он считает, что его исследование представляет достаточно доказательств того, что замена красного мяса мясом птицы может стать простым и доступным способом по снижению количества случаев заболевания раком груди.

Отметим, что это не первый раз, когда ученые связывают красное мясо с риском развития рака молочной железы. Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения, опубликованное в 2014 году, выявило связь между увеличением потребления красного мяса в молодости и повышенным риском развития рака молочной железы. В выводах, сделанных на основе результатов данного исследования, ученые отмечали, что предпочтительнее всего заменять его на мясо птицы, бобовые, орехи и рыбу.

Healthy Walla

Изображение: Pixabay


Реклама

Анонс

Реклама

Партнёры

Загрузка…

Реклама

Партнеры

  • Все новости | Cursorinfo: главные новости Израиля
  • Error
  • Error
  • Error

Великие вещи делаются вдалеке от прожекторов СМИ. Чем важнее дело, тем больше оно требует тишины, а ...

Официальные лица, однако, предупредили, что планирование является мерой предосторожности, и в настоя ...

Численность осужденных, содержащихся в исправительных колониях, в течение 2019 года снизилась еще на ...

Госсекретарь США Майк Помпео заявил, что Трамп готов к военным действиям против Турции в случае необ ...

Ожидается, что президент Израиля Реувен Ривлин сегодня или завтра передаст Бенни Ганцу мандат на соз ...

RSS Error: WP HTTP Error: Предоставлен неверный URL.

RSS Error: WP HTTP Error: Предоставлен неверный URL.

RSS Error: WP HTTP Error: Предоставлен неверный URL.

Send this to a friend