Уменьшить количество и поменять упаковку: так нас заставляют платить все больше и больше

Наряду с простым и незатейливым повышением цен производители продуктов питания прибегают к дополнительным «стратегиям», которые заставляют покупателей платить больше. Наиболее известная из них – так называемая skimpflation (шринкфляция), то есть уменьшение количества товара в упаковке без снижения его цены. Иногда обнаружить ее совсем несложно, иногда труднее. В последнее время в Израиле набирает силу новая тенденция: товар позиционируют как новый и продают в упаковке меньшего размера, чем принято в данной категории.

В некоторых случаях трудно определить, что по сути это тот же самый продукт: компании используют разные методы, чтобы скрыть повышение цены, слегка изменяя состав. Этот способ позволяет назначить новую, повышенную цену и сэкономить на сырье.

Почему компании используют этот и им подобные методы? Потому что повышение цены на существующий продукт раздражает потребителей и может заставить их отказаться от его покупки. Основное сырье для производства продуктов питания действительно подорожало за последние три года: индекс цен на продукты питания ООН, измеряющий стоимость корзины основных продуктов, за этот период повысился на 10%. Однако за последний год индекс снизился, а по сравнению с пиком, достигнутым в мае 2022 года, потерял 25%.

В «Тнуве», например, недавно запустили производство новых сливок из серии «Шеф лаван». Их продают в упаковке объемом 200 миллилитров, а не 250, как принято в этой категории. Компания представляет сливки как новый продукт – «Сливки 23%» – с процентом жирности, ранее не существовавшим на рынке, поэтому их сложнее сравнивать с другими аналогичными продуктами. При этом цена сливок, которая уже выросла в прошлом году, в новинке выросла еще сильнее в пересчете на 100 миллилитров.

• Читайте также:
• Бойкот Израиля угрожает не только международным брендам, но и самим бойкотирующим
• Производитель «Салаты Шамир» повысит цены уже на этой неделе
• Тхина и халва также дорожают

Компания «Яд Мордехай», принадлежащая концерну «Штраус», выпустила оливковое масло в новой упаковке: бутылка объемом 280 миллилитров по цене около 6 шекелей за 100 миллилитров. В то же время компания практически перестала поставлять в торговые сети бутылки емкостью 750 миллилитров, в которых масло стоит 4-5 шекелей за 100 миллилитров. В «Шуферсаль диль», например, продают только бутылки нового размера.

Есть и другие примеры, попроще. В консервной банке с тунцом производства «Филтуна» теперь только 140 граммов вместо 158. Упаковки капсул для стирки «Ариэль» содержат не 55, а 45 капсул, а объем бутылки пятновыводителя Vanish Kalia уменьшен с 3 литров до 2,75.

«Потребитель относится к изменениям количества равнодушнее, чем к изменениям цены, даже если смысл один и тот же, – говорит Ариэль Диамант, юрисконсульт Управления по защите прав потребителей. – И компании этим пользуются».

И все же покупатели в последнее время все чаще обращают внимание на это явление, и не только в Израиле. В Южной Корее, на Филиппинах, во Франции, в США и особенно в Великобритании компании сталкиваются с негативной реакцией не только со стороны потребителей, но и со стороны торговых сетей. Во Франции сеть Carrefour разместила в своих магазинах предупреждающие таблички «Осторожно, skimpflation» рядом с продукцией PepsiCo (напитками Pepsi и Seven Up) и чипсами Doritos, упаковки которых были сокращены без изменения цен. Позже Carrefour и другие розничные сети в Германии и Бельгии заявили, что не будут продавать продукцию, ставшую более дорогой из-за уменьшения упаковки. Это, конечно, крайнее решение, которое наносит ущерб самим сетям, мешая им продавать товары известных брендов.

А что в Израиле? Согласно закону о защите прав потребителей, если количество товара было уменьшено, изменение должно быть указано на упаковке. В 2019 году Михаэль Атлан, который тогда возглавлял Управление по защите прав потребителей, выпустил обновление, которое расширяет и детализирует распоряжение. Атлан заявил среди прочего, что указание на упаковке следует размещать в течение шести месяцев после изменения.

Ариэль Диамант заявил: «Мы рассматриваем ситуацию, когда компании уменьшают упаковку и не снижают соответственно цену, как нарушение закона о защите прав потребителей, особенно в отношении привычной покупателям продукции. Недавно этот вопрос впервые рассматривался в окружном суде: компания «Абади» обжаловала штраф, полученный за уменьшение упаковки без указания изменения на упаковке. Апелляция была отклонена, и «Абади» оштрафовали на 495 тысяч шекелей».

Сими Сполтер и Дафна Маор, TheMarker, НЭП. Фото: Эмиль Салман √