Угрожает ли война продовольственной безопасности Израиля?

На израильском продовольственном рынке доминируют крупные фирмы, часть из которых контролируются иностранными корпорациями. Зависимость от импорта возрастает. Добавьте сюда проблемы с морскими перевозками из-за хуситов на юге и бедственное положение сельского хозяйства на севере. Возможно, пришла пора задуматься, все ли в порядке с продовольственной безопасностью Израиля.

На прошлой неделе кнессет поднял шум из-за повышения цен на продукты во время войны. Депутаты призвали даже остановить рост цен законодательным путем. Но, хотя наша корзина в супермаркете стала дороже, растет понимание того, что может возникнуть такая ситуация, когда мы будем готовы заплатить за продукты любую цену. При условии, что сможем их купить.

Термин «продовольственная безопасность» означает, что все население имеет регулярный доступ к основным продуктам питания. Согласно недавним данным, в Израиле выросло число тех, кто такого доступа не имеет. Их уже около 1,4 миллиона человек. Но причины этого в основном экономические. Эти люди – малообеспеченные граждане. В целом же нехватки продовольствия в стране нет.

Однако война продолжается, и эскалация на других фронтах кажется все более и более вероятной. А значит, сценарий, в котором продовольственная безопасность страны пострадает, становится все более и более реальным.

«Местные» производители уже не совсем местные

Если спросить местных производителей продуктов питания, почему они выпускают свою продукцию в Израиле, а не за рубежом, большинство из них упомянут ценности сионизма. Но можно и усомниться в честности этого ответа. Особенно если принять внимание, что многие крупные израильские продовольственные компании принадлежат или контролируются зарубежными владельцами.

Так, «Тнува», крупнейший производитель питания в Израиле, контролируется китайской компанией Bright Food. В свою очередь, контрольный пакет акций Bright Food принадлежит правительству Шанхая. То есть китайские власти могут контролировать компанию, на которую приходится 70% продаж молока в Израиле. Компанию, владеющую единственным заводом по переработке сырого молока в сухое. Компанию, позволяющую многим израильским фермерам зарабатывать на продаже молочных продуктов, яиц, мяса, птицы и замороженных овощей.

• Читайте также: 
• Останутся ли израильтяне без «Бамбы» и «Бисли»?
• Китайская судоходная компания COSCO приостановила рейсы в Израиль
• Кому война? Торговые сети повысили цены на ассортимент товаров на 23 процента

При этом Китай в последнее время отчетливо занял пропалестинскую позицию и постепенно отдаляется от Израиля. Проявление этого мы увидели в январе 2024 года, когда китайская судоходная компания COSCO (China Ocean Shipping Company) приостановила рейсы в Израиль. Это четвертая по величине компания на мировом контейнерном рынке, на ее долю приходится примерно 11% всей мировой торговли. И, судя по всему, она приняла решение не столько из-за нападений хуситов в Красном море, сколько из-за поддержки палестинцев Пекином.

По оценкам, это попытка оказать давление на Израиль и способ для китайского правительства показать, какую сторону оно поддерживает в войне. Другие судоходные компании продолжают работать с Израилем, но вот еще один занимательный факт. Китайская компания SIPG (Shanghai International Port Group) управляет новым частным портом в Хайфе – «Портом Залива» («Намаль ха-Мифрац»). Он специализируется на погрузке и разгрузке гигантских контейнеровозов – старый порт Хайфы технически не способен принимать такие суда.

Третья по величине продовольственная группа в Израиле (после «Тнувы» и «Штрауса») Osem – Nestle с 2016 полностью принадлежит швейцарскому продовольственному гиганту Nestle. Она производит множество популярных и действительно массовых брендов. В сегменте макарон, лапши и хлопьев компания контролирует 40% объема, в сегменте заменителей мяса – 52%, чипсов – 35%. Также «Осем» владеет известнейшей в Израиле маркой сухих детских смесей Materna. Это почти монополист – бренд занимает 48% израильского рынка сухих смесей.

На днях появились сообщения, что Osem начинает передавать Nestle права на интеллектуальную собственность. В итоге все перечисленные выше бренды станут собственностью швейцарского концерна. То есть при желании Nestle сможет перенести производство этих израильских брендов за рубеж.

В компании работают 4200 человек в Израиле и по всему миру, она владеет семью заводами в Израиле и продает около 1,5 миллиона товаров в день. Если Nestle по каким-либо причинам решит прекратить производство в Израиле или продажу в Израиль своих продуктов, это может повлиять на продовольственную безопасность страны.

Но и без такого драматического сценария стоит учесть, что с 2016 года «Осем» перестала быть публичной компанией. Она была исключена из листинга Тель-Авивской фондовой биржи. Из-за этого гражданам и лицам, принимающим решения, стало труднее получать данные о ее прибыльности: компания больше не обязана публиковать открытые финансовые отчеты. Что облегчает ей задачу повышения цен.

Unilever Israel, пятая по величине компания – производитель продуктов и бытовых товаров в Израиле, также принадлежит иностранному гиганту – Unilever Global.

На самом деле тот факт, что международные корпорации покупают контрольные пакеты крупных израильских производителей продуктов, в мирное время не так уж плох. Это помогает производителям маневрировать и производить новую продукцию во многих странах.

Но в итоге, по данным Ассоциации производителей, около 25% расходов израильских домохозяйств в 2023 году пришлось на продукцию, произведенную за рубежом (в том числе продукты израильских брендов, изготовленные в других странах). В 2020 году этот показатель равнялся 22%, в 2010 году составлял около 17%.

Ассоциация прогнозирует, что к 2040 году более половины продуктов питания, которые мы будем покупать, будут выпущены за рубежом.

В последние годы «местные» пищевые компании увеличивают долю продукции, произведенной за границей. «Штраус», единственный производитель продуктов в топ-3, остающийся в руках израильских владельцев, производит за рубежом сладости Milky Cake, томатные соусы, крекеры и некоторые виды кофе. В последние годы деятельность «Штрауса» была разделена поровну между Израилем и остальным миром. Компания планирует, что через три-четыре года большая часть ее продаж будет осуществляться за рубежом.

При этом рынок продуктов в Израиле высоко консолидированный. На нем царят несколько крупных компаний. Именно это и привлекает международные корпорации, покупающие израильских производителей.

По данным Storenext, пять крупнейших продовольственных групп в Израиле занимают почти 40% рынка товаров повседневного спроса (продукты питания, напитки, туалетные принадлежности, чистящие средства).

Они добились этого, в том числе покупая более мелкие компании. И государство в лице антимонопольного ведомства разрешало им подобные покупки на протяжении многих лет. Например, Osem – Nestle добилась лидерства в некоторых сегментах, именно купив уже раскрученные бренды. Так было с детским питанием Materna, заменителями мяса Tivoli, выпечкой Bonjour.

Поскольку крупные продовольственные группы работают во многих категориях, ретейлеры зависят от них и, следовательно, позволяют им поднимать цены. Централизация – зло, от которого страдает пищевая промышленность, – возобладала над сионизмом. И государству придется что-то с этим делать.

Вопрос о продовольственной безопасности может встать более остро, чем сейчас, и лучше позаботиться о ней заранее.

По материалу TheMarker, «Детали», Д.Г. Фото: Томер Аппельбаум √