Ученые проверили, полезен ли бокал вина

Тезис о пользе алкоголя в малых дозах очень живуч. Чтобы раз и навсегда доказать или опровергнуть его, исследователи изучили 107 научных работ. Пользы от выпивки так и не нашли, зато установили, что уже три бокала в день представляют серьезную опасность.

Группа ученых из Канады и Великобритании проанализировала данные 107 научных работ с 1980 по 2021 год, в которых фигурировали более 4,8 миллиона человек из разных стран. Задача заключалась в том, чтобы оценить связь между употреблением алкоголя и смертностью и понять, действительно ли небольшая доза выпивки ее снижает. Впрочем, что значит небольшая?

«Низким или умеренным употреблением алкоголя считается доза в промежутке примерно от одного напитка в неделю до двух в день. Это то количество спиртного, которое многие исследования, если относиться к ним некритически, интерпретируют как снижающее риск преждевременной смерти», – заявил изданию Medical Express один из авторов работы, бывший директор Канадского института исследований употребления психоактивных веществ Тим Стокуэлл.

Интересно, что по ходу анализа ученые столкнулись с массой неточностей и искажений, которые были допущены их коллегами. К примеру, бывших пьяниц, бросивших пить, исследователи прежних лет нередко записывали в ту же категорию, что и пожизненных трезвенников. Хотя у тех, кто когда-то отказался от алкоголя из-за проблем со здоровьем, риск ранней смерти на 22% выше, чем у обычных непьющих. Вот и один из источников выводов о раньше умирающих трезвенниках.

«Это был обзор многих действительно плохих исследований, – резюмировал Стокуэлл. – В них много неточностей и предвзятости, и наш анализ иллюстрирует это».

Когда ученые добросовестно скорректировали данные, то обнаружили, что умеренная выпивка не продлевает жизнь. Ни у тех, кто пьет 1,3 грамма этанола в день (проще говоря, примерно бокал вина каждые две-три недели), ни у тех, кто употребляет меньше 25 граммов этанола в день (что приблизительно равно двум бокалам вина), риск ранней смерти не был ниже, чем у пожизненно непьющих. То есть гипотеза о том, что ежедневное употребление бокала вина оказывает положительное влияние на здоровье сердца и продолжительность жизни, развеяна раз и навсегда.

Напротив, исследователи обнаружили незначительный, но все же повышенный риск смерти среди мужчин, выпивающих от 25 до 44 граммов этанола в день (то есть от 200 до 375 миллилитров вина, грубо говоря, три-четыре бокала), и очень значительный рост риска начиная с третьего бокала в день у женщин и с четвертого у мужчин.

По словам Стокуэлла, результаты исследования имеют смысл, если учитывать тот факт, что употребление алкоголя связано по крайней мере с 22 причинами смерти, в том числе заболеваниями печени, некоторыми видами рака, инсульта и сердечными заболеваниями.

Исследователи сделали вывод, что умеренное употребление алкоголя никак не влияет на продолжительность жизни. А вот употребление трех и больше порций вина в день совершенно точно повысят риск ранней смерти и ухудшат здоровье в целом. Но на четыре бокала во время седера это, конечно, не распространяется.

Анастасия Адаховская, НЭП. Фото: Depositphotos.com √