Monday 18.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Ученые объяснили, почему так полезно есть горький шоколад

    На самом деле, существует не так много сладостей, которые способны оказывать такое же благоприятное воздействие на организм человека, как горький шоколад. В сегодняшнем материале читайте о полезных свойствах этого вкусного и полезного продукта, которые были доказаны учеными.


    «Горьким» принято называть шоколад, в котором содержится более 72 процента какао. По мнению экспертов, умеренное потребление такого продукта является прекрасным способом улучшить общее состояние здоровья и может помочь предотвратить такие проблемы, как инсульт, высокое артериальное давление и различные воспаления. Однако стоит сразу оговориться, что, выбирая в качестве перекуса шоколад, важно контролировать размер порции и обращать внимание на процент какао в составе, чтобы получать все возможные преимущества. Какие именно? Читайте далее.

    Способствует хорошему настроению и может снять напряжение 

    Доказано, что соединения, содержащиеся в шоколаде, снижают уровень воспринимаемого стресса и заглушают стрессовые реакции. Исследование, опубликованное в Journal of Proteome Research, показало, что у участников, которые ежедневно в течение двух недель съедали по 40 грамм шоколада, значительно снизился уровень гормонов стресса в организме, включая кортизол. Кроме того, этот продукт однозначно повышает выработку серотонина и эндорфинов, которые отвечают за наше хорошее настроение.


    Может улучшить работу мозга

    Согласно мнению ученых, потребление высококачественного шоколада с высоким процентом какао, помогает сосредоточиться, обостряет память и защищает мозг от старения. Также продукт способен привести к повышению внимательности при выполнении когнитивных задач. Вот почему некоторые эксперты советуют есть темный шоколад накануне перед экзаменами или важными совещаниями. 

    Помогает при похудении

    Несмотря на то, что ежедневное употребление шоколада сперва может показаться вам сомнительным способом похудеть, исследования показывают, что горький шоколад может играть важную роль в контроле аппетита, что, в свою очередь, помогает в снижении веса. По мнению экспертов, употребление небольшого количества темного шоколада до или после еды провоцирует выработку гормонов, которые сигнализируют мозгу о том, что вы сыты.

    В итоге, шоколад наполняет вас энергией, создавая «долгоиграющее» ощущение сытости, ускоряет метаболизм и психологически помогает легче справиться с различными диетами. При этом важно понимать, что злоупотребление этим сладким продуктом может нейтрализовать любую потенциальную потерю веса.


    Улучшает здоровье сердца

    Разумное употребление горького шоколада также может улучшить здоровье сердца и значительно снизить вероятность сердечных заболеваний. Полезное лакомство предотвращает образование тромбов, улучшает кровообращение и стабилизирует уровень артериального давления. Также горький шоколад уменьшает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего», тем самым защищая от проблем с сердцем. Чтобы получить пользу от шоколада, ограничьте его потребление до 3-4 кубиков в день, поскольку в нем все же содержится немало калорий и жиров.

    Борется со свободными радикалами и, возможно, является профилактикой рака


    Согласно некоторым исследованиям, у людей, которые регулярно едят темный шоколад, развивается меньше раковых заболеваний, чем у тех, кто не употребляет его вовсе. Связано это, вероятнее всего, с тем, что в шоколаде содержатся антиоксиданты, в частности, эпикатехин и кверцетин, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Таким образом, этот продукт обладает свойствами, которые могут помочь защитить людей от определенных видов рака.

    Но в то же время количество шоколада, необходимое для потенциального профилактического действия против рака, намного выше, чем дневная рекомендуемая доза. «Доказательства пока ограничены, но все же наводят на мысль», – говорят ученые, намекая на то, что исследования на эту тему будут продолжаться.

    Однако уже сейчас можно с уверенностью сказать, что польза горького шоколада в общеукрепляющем действии на организм, а его невероятные антиоксидантные свойства помогают в борьбе с повреждением ДНК, которое приводит к появлению таких симптомов, как преждевременное старение, выпадение волос и появление морщин.

    Мария Моро, «Детали»

    Изображение: Unsplash˜

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend