Sunday 24.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Любите острое? Ученые нашли новые целительные свойства перца чили

    Если вы являетесь любителем острых ощущений, то для вас есть отличные новости. Новое исследование итальянских ученых показало, что регулярное употребление острого перца способно снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Но сколько же раз в неделю и в каком количестве необходимо есть чили, чтобы быть здоровым и жить долго?


    Недавно мы писали о том, что ежедневное употребление двух яблок в день значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний за счет понижения уровня «плохого» холестерина в крови. Но существует и множество других полезных для сердца человека продуктов, среди которых, например, острый перец чили. И итальянским ученым недавно удалось это доказать.

    В ходе исследования, результаты которого были опубликованы в журнале Американской ассоциации кардиологов, ученые в течение восьми лет наблюдали за питанием и состоянием здоровья 22 811 человек, проживающих в регионе Молизе, Италия. Испытуемые обязаны были сообщать ученым, когда и в каком количестве они употребляли в пищу перец чили. Также диете каждого из них был присвоен балл по шкале от нуля до девяти, исходя из того, насколько хорошо они придерживались традиционной средиземноморской диеты. Известно, что за время проведения исследования умерло 1236 испытуемых. При этом, одна треть смертей была от рака, а вторая треть от сердечно-сосудистых заболеваний.


    Ученые проанализировали данные о диете всех участников исследования и выявили удивительную закономерность: у тех, кто употреблял острый перец более четырех раз в неделю, вероятность сердечного приступа или ишемической болезни сердца снижалась на 40%, а риск преждевременной смерти на 23%, чем у тех, кто вообще не ел чили.

    Еще одним интересным наблюдением стало то, что риск смертности не зависел в данном случае от типа диеты, которой придерживались исследуемые. «Другими словами, кто-то может соблюдать полезную средиземноморскую диету, а кто-то – есть менее здоровую пищу, но для сердца каждого из них перец чили обладал одинаковым защитным эффектом», – объяснили исследователи из Neurologico Mediterraneo Neuromed (IRCCS).

    Польза от употребления перца чили ранее уже описывалась учеными. Но тогда она объяснялась компонентом капсаицин, который, кстати, и придает этому овощу остроту. Данное вещество обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, стимулирует разрушение жировых клеток в организме и, вероятно, также оказывает влияние на улучшение притока крови к сердцу. Команда итальянских ученых сказала, что необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как еще перец чили может влиять на здоровье людей.

    Healthy Walla

    Изображение: Pixabay


    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend