Wednesday 27.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...

    Ученые доказали, что высококалорийные завтраки помогают похудеть

    Завтракаете ли вы по утрам? Или предпочитаете пропустить этот прием пищи, считая, что таким образом сэкономите драгоценные калории? Согласно новому исследованию немецких ученых, если вы желаете обрести стройную фигуру или поддержать здоровый вес, то баловать себя особенно сытными блюдами стоит именно в первой половине дня.


    За последние несколько лет по всему миру было проведено множество исследований, целью которых являлось установление наилучшего времени суток для употребления наиболее высококалорийных блюд. Так некоторые ученые утверждали, что завтрак – это самая важная еда за день, а другие говорили о том, что, отказавшись от утреннего приема пищи, можно сэкономить приличное количество калорий, а значит – стать еще немного ближе к стройной фигуре. Окончательную точку в данном споре, похоже, поставили ученые из Германии, которые выяснили, что плотный завтрак помогает организму человека в течение всего оставшегося дня сжигать вдвое больше калорий.

    Данное исследование было проведено в немецком Университете Любека, и, по мнению ученых, их открытие «может стать ключом к вопросам о нормализации веса и поддержании уровня сахара в крови». Исследователи рекомендуют как пациентам с ожирением, так и здоровым людям перестать плотно ужинать, отдавая предпочтение обильным завтракам. «Это поможет снизить массу тела и предотвратить метаболические заболевания», — говорит один из авторов исследования доктор Джулиана Рихтер. Но каким же образом это работает?


    В ходе исследования был проведен эксперимент, в котором приняли участие 16 мужчин. Добровольцев разделили на две группы: участники первой получали низкокалорийный завтрак и высококалорийный обед, а второй — наоборот. При этом мужчины из обоих групп употребляли одинаковое количество калорий за день. В результате ученые пришли к выводу, что метаболический процесс, известный как термогенез или DIT, после плотного завтрака был в 2,5 раза выше, чем после сытного обеда или ужина.

    Термогенез — это метаболический процесс, который происходит после каждого приема пищи и, наряду с процессом пищеварения, продолжает сжигать калории даже через несколько часов после еды, расходуя энергию на "разогрев" тела и переваривание пищи. Исследователи также утверждают, что в случае, когда люди съедали на завтрак недостаточно калорий, их аппетит в течение всего дня был сильно завышен, особенно это касалось излишней тяги к сладкому.

    Отметим, что это далеко не первое исследование, доказывающее, что плотный завтрак способен помочь избавиться от лишнего веса. Так в 2017 году учеными из Тель-Авивского университета было установлено, что отличным полезным завтраком может стать даже что-то сладкое, например, шоколадный торт.

    Профессор Даниэла Якубович, старший врач отделения диабетологии в больнице "Вольфсон", пояснила: «Употребление шоколада или пирожных по утрам для тех, кто не страдает от сахарного диабета, наряду с белками, содержащимися в тунце, молоке и сыре, вызывает повышенную секрецию гормона серотонина, который, в свою очередь, снижает потребность в углеводах в течение всего последующего дня». Таким образом, при правильном планировании приемов пищи становится гораздо легче победить зависимость от сладкого, которая также провоцирует сильные приступы голода по вечерам и перед сном.

    Healthy Walla


    Изображение: Pixabay

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend