Цены на яйца в ЕС взлетели до самого высокого уровня более чем за 12 лет

Цены на яйца в ЕС взлетели до самого высокого уровня более чем за десятилетие из-за распространения птичьего гриппа. Как сообщает Bloomberg, с конца декабря цены выросли примерно на 12%, достигнув в этом месяце 268,48 евро за 100 килограммов, что является самым высоким показателем как минимум с 2012 года.

Специалисты отмечают, что в последние годы в Европе наблюдается дефицит яиц еще и из-за того, что потребители ищут более дешевые белковые альтернативы мясу. Кроме того, Нидерланды, крупнейшая страна-экспортер яиц, в последние годы сократили производство животноводческой продукции, чтобы сократить выбросы углекислого газа.

ЕС не одинок в том, что испытывает нехватку яиц — дешевого источника белка и основного продукта для завтрака для многих. США также борются с резким ростом цен и ищут поставщиков по всему миру после того, как в результате самой страшной в истории вспышки птичьего гриппа погибли миллионы кур.

По итогам января средняя цена на яйца в Штатах составила 4,95 доллара за 12 штук. Эта цена на 53% выше, чем в январе 2024 года. В феврале рост цен на яйца в США продолжился: פа прошлый месяц они подорожали более чем на 10% после скачка на 15,2% в январе (максимальный месячный прирост с июня 2015 года). Для сравнения, в 2021 году стоимость такой коробки составляла менее 1,5 долларов.

По данным телеканала ABC News, в 2025 году яйца в США могут подорожать на 41,1%. Минюст США инициировал антимонопольные проверки из-за роста цен на яйца.

«Детали», Ю.Л. Фото: Pixabay