Торговые сети подняли цены на сладкие напитки сверх суммы, обусловленной налогом на сахар

Исследование, проведенное группой студентов Тель-Авивского университета, обнаружило, что завышенный рост цен произошел во всех категориях подслащенных напитков, но особенно резко подорожали диетические напитки.

Налог – лишь предлог: пока новое правительство намерено отменить налог на подслащенные напитки (налог на сахар), выясняется, что налог, введенный в январе прошлого года, не единственный виновник феерического роста цен. Торговые сети подняли цены на эти напитки значительно сильнее, чем предусматривалось налогом.

Еще до вступления в силу «сахарного налога», с декабря 2021 года на полуторалитровые бутылки был распространен закон о залоге, а через месяц, с 1 января 2022 года, началось взимание налога на сладкие напитки, в том числе напитки с искусственными подсластителями. Размер налога составляет 100 агор на литр сладкого напитка и 70 агор – на литр диетического.

Студенты проверили цены на сладкие напитки в сотнях торговых точек по всей стране и обнаружили, что введение залога за полуторалитровые бутылки в декабре 2021 года точно отразилось на новой цене: напитки подорожали на 30 агор. А вот последующее введение налога на сахар привело к чрезмерному росту цен – сверх суммы, обусловленной новым налогом.

Согласно исследованию, полуторалитровая бутылка кока-колы, которая до введения залога и налога на сахар стоила 6,55 шекеля, должна была подорожать на 2,06 шекеля (30 шекелей – залог, 1,50 шекеля – налог на сахар и еще 25,5 агоры – НДС на новый налог). Фактически же сети прибавили к цене еще 2%. Но это мелочи. Кока-кола Zero выросла в цене на 5% (33 агоры), а пепси Max – на 16%.

По словам авторов исследования, причины роста цен могут быть связаны с инфляцией или с нехваткой сырья вследствие глобального кризиса поставок. Однако производители напитков – «Кока-кола Исраэль», «Темпо» и «Яфора» – заявляют, что не поднимали цены для торговых сетей. Компании подчеркивают, что потребительские цены назначают не они, а торговые сети.

Помимо повышения цен торговые сети также значительно сократили частоту скидочных мероприятий на прохладительные на напитки. Например, на протяжении 40% торговых дней с января по май 2021 года, за год до введения налога, в сетях проводили те или иные скидочные мероприятия на полуторалитровые бутылки кока-колы, а с января по май 2022 года частота таких мероприятий сократилась вдвое.

Исследование было проведено Томом Мором, Гилелем Блохом, Литаль Леви, Раном Кенигсбергом и Али Хамудом в рамках обучения деловому администрированию на факультете менеджмента Тель-Авивского университета. Руководил исследованием профессор Итай Атар, который также является старшим научным сотрудником Израильского института демократии.

Нати Тукер, TheMarker. Фото: Илан Асаяг √