Среда 28.10.2020|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...
    louis-hansel-shotsoflouis-food-unsplash

    Топ-10 продуктов, которые помогут снизить уровень «плохого» холестерина

    Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются основной причиной смерти во всем мире. Чтобы убрать холестериновые бляшки или не допустить их возникновение, первое, что следует сделать — заняться своим питанием. Поговорим сегодня о продуктах, употребление которых способствует снижению уровня «плохого» холестерина.

    Для начала объясним, что высокий уровень «плохого» холестерина ЛПНП (так называемых липопротеидов низкой плотности) способствует образованию атеросклеротических бляшек и провоцирует закупорку сосудов, а также напрямую связан с повышенным риском болезней сердца и инсульта. В то время как низкий уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (липопротеидов высокой плотности) и высокий уровень триглицеридов также может провоцировать заболевания сердца и сосудов. Итак, вот десять продуктов, которые необходимо употреблять, чтобы все проблемы с холестерином остались в прошлом:

    Бобовые (фасоль, горох и чечевица) содержат много клетчатки и минералов, а входящий в их состав белок, по мнению диетологов, по качеству не уступает животным белкам. Исследования показывают, что регулярное употребление в пищу бобовых способствует снижению уровня «плохих» ЛПНП.

    Авокадо является богатым источником мононенасыщенных жиров и клетчатки — двух питательных веществ, которые помогают снизить «плохие» ЛПНП и повысить «хороший» холестерин.

    Орехи богаты жирами и клетчаткой, снижающими уровень холестерина, а также минералами, улучшающими здоровье сердца. К примеру, грецкие орехи содержат большое количество моно- и полиненасыщенных жиров, связанных со здоровьем сердца. Миндаль и другие орехи особенно богаты L-аргинином — аминокислотой, которая помогает организму вырабатывать оксид азота. Это, в свою очередь, помогает регулировать артериальное давление.

    Кроме того, орехи содержат фитостерины. Эти растительные соединения структурно похожи на холестерин и помогают снизить уровень холестерина, блокируя его всасывание в кишечнике. Кальций, магний и калий, которые также содержатся в них, могут снизить кровяное давление и риск сердечных заболеваний.

    Жирная рыба, такая как лосось и скумбрия, являются отличным источником длинноцепочечных жирных кислот Омега-3. Польза их неоценима, ведь они укрепляют здоровье сердца, повышая «хороший» холестерин ЛПВП и снижая воспаление и риск инсульта. При этом имейте в виду, что обрабатывать рыбу рекомендуется только щадящими способами — это приготовление на пару или тушение. Потому что, фактически, жареная рыба может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

    Цельнозерновые продукты снижают риск сердечных заболеваний и содержат больше витаминов, минералов, растительных соединений и клетчатки, чем переработанные зерна. Особенно следует обратить внимание на овес и ячмень: они содержат бета-глюкан, растворимое волокно, которое очень эффективно снижает «плохой» холестерин ЛПНП.

    Фрукты и ягоды могут помочь увеличить «хорошие» ЛПВП и снизить «плохой» холестерин (ЛПНП). Во многом это связано с клетчаткой и антиоксидантами, которыми они богаты. Один вид растворимых волокон, называемый пектином, снижает уровень холестерина до 10 процентов. Он содержится в яблоках, винограде, цитрусовых, клубнике и так далее.

    Чеснок содержит различные мощные растительные соединения, в том числе аллицин, известный своим противохолестериновым воздействием на организм. Исследования показывают, что употребления чеснока помогает снизить артериальное давление у людей, у которых оно повышено, а также способствует снижению уровня холестерина ЛПНП и уменьшению других факторов риска сердечных заболеваний.

    Овощи и темно-листовая зелень. Овощи — важная часть питания для здорового сердца. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, а также содержат мало калорий, что необходимо для поддержания здорового веса. Некоторые из овощей особенно богаты пектином, той же растворимой клетчаткой, которая снижает уровень холестерина и содержится в яблоках и апельсинах. Богатые пектином овощи включают баклажаны, морковь и картофель.

    Но особенно полезны для здоровья сердца темно-зеленые листовые овощи. Они богаты каротиноидами, в том числе лютеином, которые связывают с более низким риском сердечных заболеваний.

    Чай содержит множество растительных соединений, которые улучшают здоровье сердца. Катехины, содержащиеся в нем, помогают активировать оксид азота, который важен для нормального кровяного давления. Они также подавляют синтез и абсорбцию холестерина и помогают предотвратить образование тромбов. А кверцетин, который также содержится в чае, может улучшить функцию кровеносных сосудов и уменьшить воспаление.

    Оливковое масло первого отжима. Одним из важнейших продуктов средиземноморской диеты, полезной для сердца, является оливковое масло первого отжима. Оно содержит мононенасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты, которые укрепляют ваше сердце.

    Включив в свой рацион питания продукты из этого списка, вы сможете постепенно избавиться от засоряющего организм холестерина. 

    Мария Моро, «Детали», список продуктов составлен по материалам healthline.com

    Изображение: Unsplash˜

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    Размер шрифта
    Send this to a friend