
Топ-10 продуктов, которые стоит добавить в свой салат, чтобы похудеть
Вы никогда не задумывались, почему худеть принято только к лету? Если вы чувствуете, что за череду осенних праздников успели набрать несколько лишних килограммов, распрощаться с ними лучше как можно скорее. Давайте разберемся, как питаться осенью, чтобы не только запастись необходимыми микро- и макроэлементами, но и привести вес в норму.
Процесс похудения зачастую связан с уменьшением калорийности или отказом от определенных продуктов. Однако скидывать лишний вес можно и другим путем – для этого достаточно включить в меню продукты-жиросжигатели. С их помощью вы создадите разнообразные, вкусные и, главное, полезные салаты для похудения (спойлер: к сожалению, речь идет не об оливье или селедке под шубой).
Салатные миксы
Возьмите за основу разные виды салатных листьев, которые разнообразят ваши блюда, и худеть будет не так скучно. Самый полезный среди них – шпинат: при калорийности 23 килокалории на 100 граммов он богат большим количеством витаминов, а также железом, кальцием, калием, магнием, натрием и цинком.
Авокадо
Авокадо стало неотъемлемой частью культуры миллениалов благодаря своим полезным свойствам. Несмотря на высокую калорийность, эти плоды стоит полюбить хотя бы за содержание полезных жиров. Если же вы привыкли внимательно считать каждую съеденную калорию, используйте минимальное количество авокадо в своих салатах в виде кремовой заправки. Для этого разомните мякоть вилкой, добавив несколько капель сока лайма, немного соли и перца.
Перец чили
Острый перец чили не только снижает чувство голода, но и содержит капсаицин – вещество, которое повышает ощущение сытости и стимулирует метаболизм. Также обнаружено, что употребление этого алкалоида может стимулировать термогенез и расход энергии путем активации определенных рецепторов в жировой ткани, предотвращая накопление лишнего веса и развитие ряда опасных заболеваний, связанных с ожирением.
Овощной микс
Наполнить салат витаминами помогут свежие овощи, причем в первую очередь стоит выбирать экземпляры зеленого цвета. Горошек, огурцы, брокколи, спаржа и сладкий перец отвечают за клетчатку в нашем рационе. Добавляйте в салат побольше овощей, чтобы обеспечить организм питательными веществами без ущерба для талии.
Фрукты
Выходите за рамки привычного и добавляйте в свои любимые овощные салаты фрукты, ведь они не содержат жиров или добавленного сахара. Используйте разноцветные дольки яблок и груш, колечки свежего ананаса, посыпайте блюдо зернышками граната или добавляйте горсть ягод для яркости. Фрукты в салате – это не только красиво, но и очень вкусно.
Орехи
Одними салатными листьями сыт не будешь. К счастью, худеть уже давно не означает ходить злым и голодным. Добавляйте в салаты орехи, например миндаль (антиоксиданты, жирные кислоты), грецкие орехи (белки, липиды) или фундук (витамин А). Их насыщенный вкус прекрасно сочетается практически с любым ингредиентом салатов. К слову, из богатого жирными кислотами омега-3, омега-6 и омега-9 ореха кешью можно также приготовить интересную заправку для салата, а затем украсить его кедровыми орешками, употребление которых снижает уровень холестерина в крови.
Белки
Чтобы ваши салаты были не только полезными, но и сытными, в них необходимо добавлять белки. Обратите внимание на постное мясо, которое можно сварить, запечь или приготовить на гриле без масла. К примеру, идеально подойдет белое мясо цыпленка или индейки. Если же вы не употребляете мясо, замените его на филе тунца или соевый тофу.
Свежая зелень
Не забывайте про свежую зелень: мята, петрушка и кинза превратят любой салат в произведение кулинарного искусства. К тому же петрушка признана отличным источником фолиевой кислоты, витамина С, нуклеиновой кислоты и минералов.
Семена
Альтернативой орехам выступают всевозможные семена и семечки. Присмотритесь к семенам конопли, которые отличаются высоким содержанием белка и клетчатки, что поможет быстрее утолить голод. К тому же этот продукт добавляет сладость в блюда без рафинированного сахара. Также обратите внимание на семена льна, содержащие аминокислоты и клетчатку, или тыквенные семечки, богатые железом и магнием. Семена подсолнечника обеспечат вас порцией витамина Е, кунжут – кальцием, а семена чиа – омега-3.
Легкие заправки
Невероятно, но факт: если вы хотите похудеть, от майонеза и других сливочных соусов для салатов придется отказаться. Приготовьте здоровую альтернативу высококалорийным покупным соусам прямо на своей кухне. Например, заправить салат можно оливковым маслом с лимонным соком, добавив сухие травы для аромата. Кроме того, обратите внимание на варианты заправок с соевым соусом, винным или яблочным уксусом, пюрированными овощами, например печеной тыквой, или фруктами без сахара.
Дмитриева Екатерина, «Детали». Фото: Unsplash √
Будьте всегда в курсе главных событий:
