Открытие израильских ученых: пребывание на солнце вызывает у мужчин повышенный аппетит

Исследование, проведенное учеными из Тель-Авивского университета, показало, что пребывание на солнце пробуждает у мужчин повышенный аппетит. Это происходит потому, что ультрафиолетовое излучение вызывает выделение гормона под названием грелин. Он воздействует на клетки гипоталамуса, которые пробуждают аппетит. В ходе лабораторных опытов, проведенных на животных, выяснилось, что в женском организме подобное явление не наблюдается. Даже длительное пребывание на солнце не вызывает у женщин повышенное выделение грелина.

Результаты исследования были опубликованы в начале нынешней недели в международном научном журнале Nature Metabolism. В частности, они свидетельствуют о том, что кожа играет существенную роль в метаболических процессов организма – и у животных, и у человека. Авторы исследования полагают, что в будущем их работа может иметь важное практическое значение.

«У людей нет ни меха, ни шерсти, — говорит профессор Кармит Леви, возглавлявшая исследовательскую группу. – Мы защищены только кожей, и это самый большой орган нашего тела. По сути дела, он отвечает за нашу встречу с внешним миром. Мы все пропускаем через нашу кожу – это своего рода датчик, включающий определенные средства защиты, как, например, повышенную пигментацию при длительном пребывании на солнце. Однако солнечное излучение вызывает у нас не только загар. Оно воздействует и на иные системы человеческого организма».

В исследовании под руководством Кармит Леви принимали участие ученые из Израиля и других стран. В израильскую группу вошли врачи из больниц «Ихилов», «Ассута» и «Тель ха-Шомер», а также профессора Тель-Авивского университета и университета имени Бар-Илана. «Главной нашей задачей было выявление разницы между реакцией мужского и женского организмов на солнечное излучение, – рассказывает Леви. – В результате мы обнаружили, что после пребывания на солнце мужчины начинают больше есть, потому что у них пробуждается аппетит. Это первое в свое роде открытие молекулярной связи между ультрафиолетовым излучением и чувством голода. Кроме того, нами впервые были исследованы гендерные различия в реакции человеческого организма на ультрафиолетовое излучение».

Открытие, сделанное почти случайно

Леви рассказывает, что разница в реакции мужского и женского организмов на ультрафиолетовое излучение была обнаружена исследователями практически случайно. «Когда один из студентов спросил меня, каких мышей принести для проведения опыта – самцов или самок, я не придала этому особого значения, – признается она. – Я попросила принести мне и тех, и других».

Впоследствии оказалось, что это был решающий момент. Результаты воздействия ультрафиолетового излучения на подопытных животных разного пола принесли неожиданные результаты. «У самцов пробудился повышенный аппетит, – рассказывает Леви. – А у самок ничего подобного отмечено не было».

Ученые решили проверить результаты лабораторных опытов на людях. Они провели эпидемиологическое исследование, которое продолжалось в течение года. В нем приняли участие 3000 мужчин и женщин в возрасте 25-64 лет.

Им было предложено ответить на серию вопросов, касающихся связи между чувством голода и пребыванием на солнце в разное время года. В результате выяснилось, что аппетит у мужчин в августе значительно выше, чем в январе – примерно на 22%.

Эти результаты были перепроверены на двух других, меньших по количеству участников, группах. В первую из них вошли 25 студентов и студенток, находившихся на солнце под контролем исследователей и выполнявших их указания, связанные с одеждой, временем пребывания под солнечными лучами и т.д.

Анализы крови, взятые у них сразу после этого, показали повышенное содержание грелина у студентов. Кроме того, были выявлены и другие параметры, свидетельствующие об ускорении метаболических процессов в их организме. У студенток в то же время никаких изменений обнаружено не было.

Во вторую группу вошли 30 мужчин и женщин, проходящих курс лечения с помощью ультрафиолетовых лучей. Выяснилось, что после каждого такого сеанса у мужчин наблюдается повышенный аппетит.

Ученые полагают, что пребывание на солнце у особей мужского пола – и животных, и людей – активизирует белок р53, который является центральным компонентом внутриклеточной охранной системы. Он препятствует возникновению злокачественных новообразований в человеческом организме. Специалисты называют белок р53 «охранником генома» (нарушение его функции приводит к онкологическим заболеваниям).

По словам исследователей, цепная реакция, которую вызывает активизация белка р53 вследствие солнечного изучения, приводит к повышенному выделению грелина. Это увеличивает чувство голода, но только у мужчин.

Ученые объясняют это тем, что у женщин взаимодействие между белком р53 и грелином нивелируется эстрогеном – стероидным гормоном, производимым женским организмом. Поэтому пребывание на солнце не вызывает у женщин повышенный аппетит.

Пребывание на солнце пробуждает полезный гормон

Кармит Леви уже давно занимается изучением меланомы – рака кожи. Она исследует связь между развитием этой болезни и ультрафиолетовым излучением. В ходе этой работы профессору Леви и ее соратникам неожиданно для себя удалось выявить ряд других побочных эффектов, вызываемых воздействием солнечных лучей на человеческих организм. Выясняется, что далеко не все они носят негативный характер, и не все они связаны исключительно с внешней оболочкой нашего тела.

Главным полезным свойством солнечных лучей является образование витамина D. Но этим производимый ими положительный эффект не ограничивается. Профессор Леви обнаружила, что солнечные лучи способствуют также выделению полезных гормонов и усиливают половое влечение.

«Тот факт, что ультрафиолетовое излучение имеет канцерогенный эффект, уже давно известен науке, – отмечается в исследовании Кармит Леви и ее коллег. – Но и дефицит солнечных лучей отрицательно влияет на человеческий организм. Герлин – гормон, обладающий антивоспалительными свойствами, он замедляет изнашивание сердечной мышцы и снижает давление на кровеносные сосуды. Более того, герлин усиливает восприимчивость к инсулину у людей, страдающих метаболическими расстройствами, в том числе, больных сахарным диабетом. Пациентам, у которых наблюдается отсутствие аппетита – например, тем, кто проходят химиотерапию – могут помочь процедуры, вызывающие повышенное выделение герлина».

«Результаты исследования подталкивают нас к его продолжению, – говорит профессор Леви. – Эта работа важна как с точки зрения изучения метаболизма человеческого организма, так и с точки зрения поиска новых способов оказания помощи людям, страдающим от отсутствия аппетита и нарушения обмена веществ».

Идо Эфрати, «ХаАрец», Б.Е. Фото: Моти Мильрод⊥