общепит
Новости
Кто компенсирует убытки рестораторам на севере Израиля?
Более четверти предприятий общественного питания на севере страны полностью прекратили свою деятельность из-за отсутствия доходов. Согласно опросу министерства экономики, еще 14% кафе и ресторанов работают, но их выручка почти нулевая. Примерно столько же бизнесов, 15%, сообщили о падении доходов по крайней мере вдвое. Такие данные были представлены в ходе специального обсуждения в парламентской комиссии по […]
Ближний Восток
В Иордании открылось кафе под названием «7 Октября»
Сообщения в соцсетях и на сайтах арабоязычных СМИ свидетельствуют об открытии в Аммане заведения под названием «7 Октября», которое является прямой отсылкой к страшной резне «черной субботы». Реклама нового ресторана шаурмы, сопровождаемая фото и видео, быстро стала вирусной, собрав в соцсетях тысячи комментариев и репостов. На кадрах, опубликованных утром в четверг, 25 января, в X […]
Рынки
«Есть те, кто выходит на улицу во время обстрелов, чтобы не сталкиваться с курьерами-арабами»
Продажи в продуктовых сетях с начала войны выросли, а доля онлайновых заказов уменьшилась – покупатели предпочитают сами ходить в магазины. Компании по доставке сообщают о всплеске требований оставлять заказ у двери. Руководитель торговой сети: «Они не хотят, чтобы к ним домой приходили арабские посыльные». В последние годы бизнес-сектор был занят укреплением онлайн-системы. Эпидемия коронавируса изменила […]
Новости
Утверждены правила расчета зарплат работающих от подрядчиков
Парламентская комиссия по труду и благосостоянию утвердила положения, регулирующие расчет почасовой оплаты труда в сферах безопасности, уборки и общественного питания. Цель — предотвратить убыточные тендеры, влекущие за собой нарушения условий труда работников. Регламент почасовой оплаты — часть закона, который возлагает ответственность за соблюдение условий труда на тех, кто заказывает услуги в сфере уборки, охраны и […]
Срочно
Французский McDonald’s перейдет на многоразовую посуду
Во французской сети ресторанов быстрого питания McDonald’s начнут использовать многоразовую посуду. Об этом сообщает издание Hypebeast. В прошлом году французские власти приняли закон, согласно которому все рестораны с более чем двадцатью посадочными местами, обязаны предлагать своим гостям многоразовые контейнеры для сервировки. Чтобы соответствовать новому законодательству, французское подразделение сети McDonald’s отныне будет подавать свои блюда в […]
Тренды
Ученые: посудомоечные машины опасны для здоровья человека
Ученые из Цюрихского университета установили, что посудомоечные машины в ресторанах могут оставлять на тарелках, стаканах и столовых приборах потенциально токсичные вещества, способные повредить кишечник или даже вызвать хронические заболевания. При посещении ресторанов нас в большей степени интересует еда, а в меньшей – тарелки, на которых ее подают. Однако ученые установили, что остатки моющих средств на […]
Срочно
Лучший ресторан в мире закрывают из-за жалоб сотрудников на условия труда
Ресторан Noma в Копенгагене, неоднократно получавший статус лучшего заведения мира, перестанет принимать гостей в конце 2024 года. Причиной закрытия стали жалобы сотрудников на регулярные переработки и изнурительные условия труда, сообщает издание The New York Times. По информации журналистов, решение о закрытии Noma было принято на фоне пристального внимания общественности к условиям работы сотрудников дорогих ресторанов. […]
Новости
Подписан коллективной договор, улучшающий условия труда работников сферы общественного питания
Гистадрут и Федерация торговых палат подписали соглашение, предусматривающее значительный рост зарплат и улучшение условий труда работников предприятий общественного питания. Договор войдет в силу немедленно после его утверждения министром экономики. Соглашение предусматривает пять этапов. На первом этапе минимальная заработная плата в отрасли будет на 10% выше минимальной заработной платы по стране, на втором – на 13%, […]
Новости
«Дор Алон» установит фудтраки на своих автозаправках
В январе этого года компания «Дор Алон», которой принадлежат более 200 автозаправок по всей стране, купила половину акций сети гамбургеров ВВВ за 150 млн шекелей. Сегодня, 22 ноября, «Дор Алон» сообщила, что в сотрудничестве с ВВВ установит на своих АЗС специализированные автомобильные прицепы, оборудованные для приготовления и продажи гамбургеров. Первые две точки по продаже гамбургеров […]
Государство
Повара не хотят, рестораторы не могут
7 марта должен был стать праздничным днем для израильского общепита: впервые за долгие месяцы пабам, кафе и ресторанам разрешили приступить к работе – пусть и с известными ограничениями. Однако праздник был омрачен острым дефицитом работников, не желающих возвращаться на рабочие места. Многие владельцы кафе и ресторанов решили не открывать свои заведения до следующей недели, а […]
Новости
Популярное
Лазерная система перехвата беспилотников — реальность. Министерство обороны ее уже закупило
Все еще сомневаетесь в возможности эффективно сбивать беспилотники лазерным лучом? А министерство обороны...
После обнаружения «секретных» филиалов, начато расследование в отношении сети «Шуферсаль»
В июле стало известно, что «Шуферсаль» открыла для широкой публики филиалы, предназначенные только для...