картофель

Новости

Картофель продают в Газу, и в Израиле уже ощущается дефицит

Нехватка картофеля в торговых сетях вызвана причиной, способной здорово разозлить израильтян: активные поставки овощей в Газу. Секретарь Ассоциации производителей картофеля Орен Барнеа пояснил изданию «Исраэль ха-йом»: «Это правда, что часть картофеля мы экспортируем в Газу, но, чтобы не было дефицита, мы передвигаем выращивание на осень. Израильские фермеры на юге, к примеру, ничего не продают в […]

Рынки

«Расплачиваться за это придется всем»: в Израиле дефицит помидоров

При виде скукожившихся помидоров, которые на этой неделе смущенно лежали на полке супермаркета и за которые просили 14 шекелей за килограмм, я вспомнила историю, произошедшую после резни 7 октября. Фермеры из окрестностей Газы, в основном те, что выращивают помидоры, вскоре после той субботы вернулись на поля и под огнем с помощью волонтеров стали собирать то, […]

Новости

Ожидается дефицит картофеля и рост цен

По сравнению с предыдущими годами цены на картофель в Израиле удвоились. Из-за войны в секторе Газа вообще не сажали картофель, и Израиль продает палестинцам около 50 тысяч тонн в год. Производители опасаются надвигающегося дефицита. Руководители отрасли сообщили изданию TheMarker, что страна столкнулась с нехваткой одного из самых популярных продуктов питания, и заявляют: «Если не будет […]

Тренды

7 продуктов с наибольшей концентрацией питательных веществ

Большинство людей в мире страдают от того или иного вида дефицита питательных веществ. Неудивительно, ведь очень сложно ежедневно употреблять набор продуктов, который бы обеспечивал суточные нормы необходимых организму витаминов и минералов. К счастью, на наших кухнях можно найти продукты, помогающие получить все необходимые питательные вещества практически без усилий. Как известно, для снижения риска дефицита питательных […]

Тренды

Еда в «Деталях» с Антоном Привольновым: драники прямиком из детства

В течение 12 лет Антон Привольнов ежедневно занимался выбором правильных продуктов в популярной программе «Контрольная закупка», а теперь представляет свой новый проект, созданный вместе с тель-авивской студией «Шенкин 40». В очередном выпуске шоу «Есть будем?» ведущие и их гость испекут вместе драники по старинному семейному рецепту, а в конце статьи вас ждут советы по правильному […]

Тренды

Разогреваете замороженный картофель фри из пакета? Будьте осторожны

Хрустящий снаружи, мягкий внутри и слегка солоноватый на вкус – ​​вот почему миллионы людей так любят картофель фри. При этом все мы знаем, о необходимости сокращения в рационе натрия, жареной и промышленно обработанной пищи. Диетолог расскажет, как сделать так, чтобы картофель фри стал более полезным для здоровья блюдом. Лучший способ приготовления картофеля фри дома – […]

Новости

Данные накануне Лаг ба-Омера: сколько картофеля употребляют израильтяне

Перед праздником Лаг ба-Омер традиционно повышается спрос на картофель, который запекают на кострах. Однако в течение года израильтяне употребляют гораздо меньше картофеля, чем европейцы: 35 кг на душу населения, то время как в Европе в среднем – 72 кг на душу населения. Израиль производит около 490 тысяч тонн картофеля, из них около 225 тысяч тонн […]

Технологии

Ученые спасают картошку

В Еврейском университете разработали систему, предупреждающую о начале серьезного заболевания картофеля. Неизлечимого, труднодиагностируемого, вызвавшего в XIX веке Великий голод в Ирландии и до сих пор непобжденного. Речь идет о фитофторозе – опасной болезни, которая вызывается мицелиальными организмами, псевдогрибами Phytophthora, и приводит к гибели растений. В частности, это одна из главных причин потери урожая картофеля и […]

Тренды

Картофель неожиданно попал в список продуктов для похудения

Несмотря на то, что большинство диет подразумевает полное исключение картофеля из рациона, новое исследование показало, что в некоторых случаях этот корнеплод, напротив, способен помочь в избавлении от лишних килограммов. Но при каких условиях это работает? В современном мире картофель заработал плохую репутацию, поэтому его часто можно встретить в списке продуктов, которых следует избегать всем тем, […]

Тренды

Картофель может решить самую большую проблему со здоровьем в мире

Один из самых распространенных и вкусных овощей на нашей кухне, согласно недавнему исследованию, может стать ключом к решению глобальной проблемы резистентности к антибиотикам. Из патогенной бактерии, паразитирующей на картофеле, ученым удалось получить новый противогрибковый препарат. Большинство современных антибиотиков получают из почвенных микробов, однако исследователи из Кембриджского университета в Великобритании ясно дают понять, что в свете […]