израильская кухня

Тренды

Фалафель – это здоровая еда: правда или самообман?

Любите ли вы фалафель также сильно, как любим его мы? На сегодняшний день это одно из самых популярных израильских блюд, которое одни считают сбалансированным приемом пищи, полным растительного белка, железа, витаминов и клетчатки, а другие – вредной уличной едой, напоминая о том, что готовят его в огромном количестве масла. Давайте же вместе разберемся, кто ближе […]

Запад

Россия помешалась на израильской кухне

Еда может быть не кошерной, но в израильских ресторанах Санкт-Петербурга много сине-белых флагов и средиземноморская музыка. Похоже, фалафель по-израильски и шакшука стали хитом в северной столице России. «Бекицер» — бар, кафе, ресторан, центр израильской уличной еды в Санкт-Петербурге, один из первых в своем роде в бывшем СССР, празднует свою пятую годовщину. С тех пор Илья […]