еврейская кухня

Тренды

Три блюда из традиционных продуктов, которые стоит подать к столу на Рош ха-Шана

Согласно Талмуду, во время праздничной трапезы в Рош ха-Шана каждому еврею полагается съесть определенные продукты. Среди них лук-порей, свекла, морковь, финики, яблоки, гранат и, конечно, голова рыбы. Каждый из этих продуктов символизирует то хорошее, что ждет человека в наступающем году: голова рыбы – пожелание быть во главе, а не в хвосте, гранат – совершать благородные […]

Тренды

Три сладких блюда к Рош ха-Шана, которые любили готовить наши бабушки

Во время трапезы в праздник Рош ха-Шана полагается есть определенные продукты и блюда, символизирующие все хорошее, что мы рассчитываем приобрести в наступающем году. Рыба-фиш, конечно, всему голова, но этот день сложно представить себе без сладких лакомств из яблок, меда и фиников. Что необычного приготовить из этих трех ингредиентов – читайте в нашем материале. Если традиционная […]

Тренды

Еда в «Деталях» с Антоном Привольновым: идеальный форшмак

В течение 12 лет Антон Привольнов ежедневно занимался выбором правильных продуктов в популярной программе «Контрольная закупка». Теперь он представляет новый проект, созданный вместе с тель-авивской студией «Шенкин 40». В первом выпуске шоу «Есть будем?» телеведущий поделится оригинальным рецептом форшмака, а в качестве бонуса раскроет секрет выбора идеальной селедки. Где готовят самый вкусный форшмак? Конечно же, […]