Стакан молока в день снижает риск развития этого вида рака

Исследование, проведенное Оксфордским университетом и организацией Cancer Research UK, выявило, что добавление в рацион 300 мг кальция или большого стакана молока в день, снижает риск развития рака толстой кишки на 17 процентов.

Как пишет Walla, исследование подчеркивает потенциальную защитную роль молочных продуктов против рака, в основном благодаря кальцию.

Кальций — важный минерал для укрепления костей и поддержания здоровья зубов, но появляется все больше доказательств того, что он также защищает от некоторых видов рака.

В исследовании говорится, что кальций может защищать от рака толстой кишки, «поскольку он способен связываться с желчными кислотами и свободными жирными кислотами в толстой кишке, снижая их канцерогенное действие».

Исследователи проанализировали рацион питания более полумиллиона женщин старше 16 лет и обнаружили, что темная листовая зелень, хлеб и растительное молоко, содержащее кальций, также имеют защитный эффект. Однако злаки, фрукты, цельное зерно, углеводы, клетчатка и витамин С снижают риск рака лишь незначительно.

Между тем, ученые обнаружили дополнительные доказательства того, что чрезмерное употребление алкоголя и переработанного мяса имеет противоположный эффект, увеличивая риск заболевания.

Рак толстой кишки является третьим по распространенности видом рака в мире, ежегодно фиксируется почти два миллиона случаев заболевания и один миллион смертей.

Ожидается, что к 2040 году число новых случаев заболевания достигнет 3,2 миллиона, а число смертей увеличится до 1,6 миллиона, в основном за счет роста заболеваемости в богатых странах.

По неясным причинам заболеваемость раком толстой кишки резко растет среди молодых людей во всем мире. В то же время более половины случаев этого заболевания можно предотвратить путем изменения рациона питания и образа жизни.

Поддержание здорового веса, употребление большего количества клетчатки, сокращение употребления алкоголя, занятия спортом и отказ от курения помогают снизить риск. Особое значение имеет диета: каждый пятый случай связан с употреблением в пищу слишком большого количества красного или обработанного мяса.

«Детали», Е.А. Фото: Pixabay ∇