Tuesday 30.11.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...
    Фото: Unsplash
    Фото: Unsplash

    Способствуют ли диетические напитки снижению веса?

    Несмотря на многочисленные призывы экспертов – заменить все напитки с пометкой «без сахара» в своем рационе на обычную питьевую воду, миллионы людей по всему миру продолжают пить диетическую газировку в надежде похудеть. Но можно ли считать такой шаг оправданным? Новое масштабное исследование дало однозначный ответ на этот вопрос.


    В последние годы было проведено множество исследований напитков, содержащих сахар и искусственный подсластитель сукралозу, результаты которых были чаще всего негативными, а местами даже пугающими. Так ученые из Медицинской школы Университета Южной Калифорнии пришли недавно к выводу, что диетические газированные напитки заставляют мозг испытывать большую тягу к еде, чем обычные сладкие, по крайней мере, у женщин и людей с ожирением.

    Авторы исследования, опубликованного в журнале JAMA Network Open, отмечают, что это крупнейшая на сегодняшний день работа, в которой изучалось, как сахарозаменители влияют на активность мозга. Польза и вред искусственных подсластителей для здоровья все еще остаются до конца неясны, поэтому ученые продолжают изучать, насколько сильно эти вещества влияют на аппетит, метаболизм глюкозы и массу тела.

    «Существуют разногласия по поводу употребления искусственных подсластителей, потому что многие люди используют их для похудения, – пишет автор исследования профессор Кэтлин Пейдж в сообщении на веб-сайте университета. – Однако мы обнаружили, что женщины и люди с ожирением обладают большей мозговой активностью после употребления искусственных подсластителей».


    В этом исследовании приняли участие 74 человека, среди которых были те, кто имел нормальный вес, избыточный или страдал от ожирения. Каждого из них попросили выпить по 300 миллилитров напитка с белым сахаром, напитка с сукралозой и обычной воды. По мере их употребления измерялась мозговая активность участников эксперимента.

    Фото: Pexels

    Два часа спустя авторы исследования использовали функциональную томографию мозга, чтобы проверить три пункта: активацию связанных с аппетитом областей мозга в ответ на изображения высококалорийных продуктов, например пончика или гамбургера, количество закусок, употребленных после каждого из напитков, а также уровень глюкозы, сахара и других метаболических гормонов, которые могут вызывать чувство голода.

    Результаты показали, что женщины и участники с ожирением испытывали повышенную активность в областях мозга, ответственных за контроль тяги к еде и аппетит, после употребления диетических напитков. Важно, что эта активность была даже выше, чем когда эти же люди употребляли напиток с обычным белым сахаром.

    Кроме того, исследователи отметили, что после напитков с сукралозой у участников эксперимента снижался уровень гормонов, сигнализирующих о сытости, по сравнению с напитками, содержащими сахар. По их словам, это указывает на то, что искусственные подсластители неэффективны в подавлении голода.

    Также женщины и люди с ожирением после употребления напитков с сукралозой съедали большее количество пищи за фуршетным столом, накрываемым в конце каждой части эксперимента, по сравнению с напитками с обычным сахаром. При этом среди мужчин со здоровым весом, участвовавших в исследовании, не наблюдалось увеличения активности мозга или повышения чувства голода.


    «Наше исследование начинает давать прямые ответы на смешанные результаты предыдущих исследований, касающихся неврологических и поведенческих эффектов искусственных подсластителей, – заключили исследователи. – Искусственные подсластители могут заставлять мозг чувствовать голод, что может привести к увеличению количества потребленных калорий».

    Healthy Walla

    Изображение: Unsplash


    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend