Главный » Life Style » Тренды » О, этот сладкий картофель: миллион причин включить батат в свой рацион

О, этот сладкий картофель: миллион причин включить батат в свой рацион

Хоть батат и называют сладким картофелем, вашему организму он принесет гораздо больше пользы, чем его популярный собрат. Но чем же он так полезен? И не навредит ли этот «сладкий» овощ вашей фигуре? Разберемся вместе.

Батат или сладкий картофель просто находка для тех, кто заботится о своем здоровье и стройной фигуре, составляя рацион исключительно из полезных продуктов. Ведь этот непривлекательный на вид овощ содержит огромное количество витаминов и минералов, которые благотворно влияют на зрение, состояние кожи, мышцы, сердце и сосуды, желудок и даже мозг человека.

До конца не ясно, почему же во многих языках мира батат стали называть «сладким картофелем». Возможно из-за внешнего сходства с популярным корнеплодом или из-за того, что его вкус напоминает что-то среднее между морковью, тыквой или подмороженной картошкой. В любом случае, полезные свойства батата намного превосходят свойства его «собратьев».

Батат для стройной фигуры

Начнем с того, что вопреки стереотипам, появившимся из-за «сладкого» названия, батат совершенно не повредит вашей фигуре. Запеченный в кожуре, он содержит всего 103 калории на 100 г, например, по сравнению со 120 калориями в картофеле, приготовленном тем же способом. Так одна чашка запеченного сладкого картофеля содержит около 6 г полезной клетчатки.

Батат является прекрасным вариантом для легкого и здорового обеда, поскольку представляет собой сложный углевод, который будет медленно перевариваться, сохраняя на длительное время ощущение сытости, и даст организму много необходимой ему энергии, повысит выносливость. Он является прекрасной основой для супов и супов-пюре, десертов, запеканок, служит как отличным гарниром, так и дополнением к овощному салату.

Батат для здорового организма

Особенно полезно употреблять батат перед физическими тренировками из-за высокой концентрации в этом овоще калия. Этот важный минерал имеет решающее значение для обмена веществ, здоровой деятельности сердечно-сосудистой системы и для правильного наращивания мышечной массы. Один средний по размеру батат обеспечит вас примерно 850 мг этого важного минерала.

Сладкий картофель также содержит большое количество магния, минерала, который участвует в более чем трехстах процессах в организме человека. Отметим, что сегодня многие люди, сами того не подозревая, страдают от серьезного дефицита магния в организме, который, в свою очередь, помогает предотвратить болезни сердца, гипертонию, диабет, мигрени и многие другие серьезные заболевания.

Из всех оранжевых овощей и фруктов батат является самым богатым источником бета-каротина, витаминов А и С, благотворно влияющих на зрение, здоровье кожи и деятельность иммунной системы. Более того, полезные свойства батата даже способны снизить риск развития онкологических заболеваний, защищая организм от свободных радикалов, вызывающих «клеточную коррозию», связанную с возникновением рака.

Помимо всего вышеперечисленного, свойства этого чудо-корнеплода блокируют быстрое попадание глюкозы в кровь, поэтому сладкий на вкус батат является просто идеальным десертом для диабетиков.

Бывает ли вред от батата?

Как и во всем на свете – здесь важно не переусердствовать. Как бы не был полезен сладкий картофель, он все же содержит больше сахара, чем другие овощи. Кроме того, в случае чрезмерного употребления этого корнеплода, ваши кожа и ногти могут приобрести оранжевый оттенок.

Также с большой осторожностью употреблять батат необходимо тем, кто страдает от язвенной болезни, у кого есть камни в почках, а также женщинам во время беременности и грудного вскармливания.

Walla.  К.В. Изображение: Pixabay


Реклама

Анонс

Реклама

Партнёры

Загрузка…

Реклама

Send this to a friend