«Шринкфляция»: упаковки уменьшаются, цены растут

На фоне подорожаний во всем мире развивается тенденция к снижению количества товара в одной упаковке при сохранении цены на него — в экономической науке подобное явление называется «шринкфляция», по аналогии с инфляцией. В Израиле многие производители и импортеры начали активно практиковать подобный подход после социального протеста 2011 года: он позволяет не отпугивать потребителей, привыкших к цене за упаковку, ведь растет цена только за 100 граммов продукта.

В последние дни трудно было не обратить внимание на исчезновение с полок супермаркетов корнфлекса Kelloggs, импортируемого компанией «Дипломат», крупнейшим израильским импортером продуктов питания. Как выяснилось, возникший дефицит объясняется заменой продаваемых ранее упаковок весом 750 граммов на упаковки весом 500 граммов. Цена упаковки при этом не изменится, что говорит о росте цены на 100 граммов продукта сразу на 50%.

В том, что цена растет, нет ничего неожиданного. В начале мая «Дипломат», импортирующий в Израиль множество продуктов питания, наиболее известные из которых – консервированный тунец Star Kist, шоколад Milka, кофе Jacobs, печенье Oreo, корнфлекс Kelloggs, снэки Pringles, шампуни Pantene и Head & Shoulders, бритвы Gillette, прокладки Always и Alldays, сообщила об очередном повышении цен, объяснив это решением производителей повысить цены. Как выясняется, в ряде случаев будет увеличена не цена упаковки, которая станет меньше, а цена 100 граммов продукта.

• Читайте также: 
• Израильские банки начнут выплачивать проценты по деньгам на текущих счетах?
• Будем надеяться, что инфляция в Израиле менее липкая, чем в Великобритании
• «Штраус» оштрафовали на 100 млн шекелей

«Дипломат» в ответе на запрос СМИ отметил, что не потребовал от торговых сетей изменить цену – только уменьшить упаковки. Импортер заявил, что, если цена упаковки вырастет, это будет свидетельствовать о попытке ретейлеров получить дополнительную прибыль.

Компании активно пользуются преимуществами «шринкфляции»

Процесс роста цен на продукты питания и туалетные принадлежности начал набирать силу в конце 2018 года, когда производители и импортеры решили, что с социального протеста прошло достаточно времени и они могут переложить на потребителей выросшие расходы производства.

При этом многие производители изменили тактику и начали повышать цену не на сам продукт, а на 100 граммов. Другими словами, производители начали уменьшать упаковки, не отпугивая при этом покупателей, привыкших к цене. Цена за 100 граммов также указана на ценнике, но мелкими буквами, и большинство потребителей не будут сравнивать цены за 100 граммов различных продуктов или товаров в той же категории.

К примеру, производитель туалетных принадлежностей Kimberly-Clark таким образом повысил цены три раза за год. В мае 2018 года почти на 10% были повышены цены на все бумажные изделия. К примеру, туалетная бумага брендов Lilly, Mollet, Nicole подорожала на 9-12%. В компании утверждали, что причина роста цен на ее продукцию – рост цен на сырье и прежде всего на целлюлозу, которая подорожала почти на 50% с января 2018 года.

В сентябре того же года Kimberly-Clark сообщила торговым сетям о сокращении длины туалетной бумаги в рулоне в брендах Mollet и «Шмурат тева». Также было уменьшено количество подгузников в упаковке брендов Huggies, Huggies Freedom Dry, Huggies Little Babies и «Титулим премиум» и количество салфеток в упаковках упомянутых брендов. Длина одиночного рулона туалетной бумаги была сокращена с 17,9 до 17,6 метра, двойного рулона – с 35,8 до 35,2 метра. Количество подгузников в упаковках уменьшилось на 11%, на столько же сократилось и количество салфеток в упаковках.

Затем в очередной раз было уменьшено количество подгузников в упаковках брендов Huggies. В упаковках Huggies Pants 5 количество подгузников было уменьшено с 34 до 32, что говорит о подорожании примерно на 6% (в зависимости от цены упаковки в той или иной торговой сети). В упаковках Huggies Pants 6 количество подгузников было уменьшено с 30 до 26, что указывает на подорожание примерно на 13%.

Количество пакетов для мусора бренда «Николь» (больших размеров) было уменьшено с 50 до 45 в упаковке, то есть каждый пакет подорожал примерно на 11%. В упаковках с пакетами для мусора средних размеров количество было уменьшено с 60 до 50 — соответственно, цена вырастет примерно на 20%. В упаковках цветных салфеток количество единиц было уменьшено со 100 до 90, что говорит о повышении цены на 11%.

Компания Procter & Gamble в конце 2018 года уменьшила объем упаковки шампуней и кондиционеров для волос на 17%. Изменились упаковки Similac Advance Plus (с 900 до 700 граммов), уменьшилось количество капсул геля Ariel для стирки : с 28 штук до 27 и с 42 до 40, «усохла» и упаковка шницелей из броколли «Тиволь» с 750 до 664 граммов и с 630 до 560 граммов (уменьшение на 11,5%) и так далее. Большинство производителей утверждают, что речь идет о вынужденном шаге ввиду роста производственных расходов.

Как мы уже не раз отмечали, приходят и уходят министры финансов, меняются правительства, а дороговизна жизни живет и побеждает.

Юрий Легков, «Детали». Фото: Офер Вакнин √