Главный » Life Style » Тренды » Съесть кобру и не умереть: уникальный ресторан со змеиным меню для экстремалов

Съесть кобру и не умереть: уникальный ресторан со змеиным меню для экстремалов

«Для туристов наши блюда не столько прием пищи, сколько порция острых ощущений вроде американских горок», – говорит менеджер популярного вьетнамского ресторана в Ханое. Здесь прямо на ваших глазах убьют ядовитую змею, наполнят ее кровью стопку, а затем зажарят ее по одному из десятка рецептов. Для одних это звучит просто жутко, другие же, после прочитанного, начнут планировать поездку во Вьетнам, чтобы лично попробовать на вкус змеиное мясо и сердце.

На первый взгляд это самый обычный тихий и уютный ресторан, расположенный в одном из жилых районов Ханоя, столицы Вьетнама. «Если вы действительно очень голодны, то можете заказать себе целую кобру. Но, если вы здесь только ради экстремальных ощущений, вам лучше выбрать небольшие порции, приготовленные из более маленьких змей», - такой совет дают туристам официанты ресторана "Nguyen Van Duc", который прославился на весь мир благодаря своему уникальному меню из мяса рептилий и змей. Отметим, что заведение пользуется популярностью не только среди туристов, но и среди местных жителей, что также является неким показателем качества.

Восточная медицина издавна признавала змеиное мясо и сделанные на основе ядов лекарства одним из самых действенных методов при лечении многих серьезных недугов. «Еще в древние времена жители вьетнамских деревень использовали змеиную кровь в качестве снадобья от головных болей, а змеиный яд считали полезным в случаях острой боли в горле или костях, – рассказывает в интервью каналу CNN менеджер ресторана Нгуен Хуанг Лонг. – Понимаете, для местных жителей змеи являются естественной частью повседневного рациона, а вот для туристов – это порция острых ощущений вроде американских горок. Хотя на самом деле никакой опасности нет. Мы заверяем своих клиентов, что у нас никогда не было случаев аллергической реакции или отравления после употребления блюд из мяса ядовитых змей».

Вьетнамцы в некотором роде уже смирились с тем, что для иностранцев их обычная еда является чем-то вроде экстремального приключения. «Большинство наших посетителей не особо голодны и меньше всего заинтересованы в целительных силах змеиной крови и мяса, им хочется просто получить острые ощущения от поедания ядовитой кобры», – добавляет Нгуен Хуанг Лонг. Он также пояснил, что туристам, которые приезжают к ним впервые, легче будет переварить, в прямом и переносном смысле этого слова, змеиное мясо, если оно будет подано с привычными для них продуктами, вроде базилика, рыбного соуса или чеснока. Но особенно смелые посетители сразу заказывают самое необычное блюдо в ресторане, которого хватает только на один укус – змеиное сердце.

CNN также сообщает, что в этом ресторане вы не найдете обычное бумажное меню, которое подают гостям, а обслуживающий персонал неважно говорит по-английски, поэтому вам будет трудно получить объяснение состава различных блюд и того, как именно они готовятся. С другой стороны, вы всегда можете указать на порцию соседа и попросить принести тоже самое. В этом ресторане, вы сами выбираете себе змею, а затем, при вас же, ей сделают небольшой надрез в области сердца и спустят немного крови в стопку. Разумеется, никто не заставит вас силой смотреть на этот процесс, но многие наверняка захотят это сделать, а после стать свидетелями процесса приготовления. Как только змея умирает, ее мясо разделывают на куски, которые сразу же начинают жарить.

Большая змея, например, такая как кобра, может использоваться сразу для нескольких блюд, удовлетворив аппетит 6-8 посетителей сразу, стоить это будет в районе 60 долларов. Еще одно популярное блюдо – блинчики, начиненные мясом змей и других рептилий, которые подаются в горячем виде после всего лишь одной минуты жарки в воке. Однако, самым популярным блюдом в ресторане является бульон со змеиным мясом. Причина в том, что это блюдо больше всего напоминает туристам их привычную еду, такую как свинина или курица, хотя вкус, конечно же, их ждет совершенно иной.

Travel Walla

К.В. Изображение: Pixabay

 


Реклама

Реклама

Партнёры

Загрузка…

Реклама

Партнеры

  • Все новости | Cursorinfo: главные новости Израиля
  • Error
  • Error
  • Error

Глава турецкого МИДа Мевлют Чавушоглу заявил турецким журналистам, что Анкара допускает применение в ...

Андрей Вадимович Макаревич - российский музыкант, певец, поэт, бард, композитор, художник, продюсер, ...

Глава Минобороны США Марк Эспер в ходе выступления в Палате представителей Конгресса США заявил, что ...

Полиция Нью-Йорка идентифицировала личности стрелков в Джерси-Сити. ...

Администрация Тайваня готова помочь тем жителям Гонконга, которые намерены покинуть регион из-за неп ...

RSS Error: WP HTTP Error: Предоставлен неверный URL.

RSS Error: WP HTTP Error: Предоставлен неверный URL.

RSS Error: WP HTTP Error: Предоставлен неверный URL.

Send this to a friend