Saturday 16.10.2021|

    Партнёры

    Партнёры

    Партнёры

    Загрузка...
    Фото: Pixabay
    Фото: Pixabay

    Съели пиццу целиком? Согласно новому исследованию, это нормально

    У каждого, кто придерживается сбалансированного питания, рано или поздно наступает день, когда вдруг хочется нарушить все правила. Знакомо? Вы едите буквально все, что попадается вам на глаза, а на следующий день испытываете сильные угрызения совести. Однако у нас есть обнадеживающая новость. Согласно результатам нового исследования, однократное переедание оказалось практически безвредным.


    Это может быть прогулка с друзьями, заказ пиццы на ночь или особенно вкусный семейный ужин. Такой день, когда вам хочется съесть гораздо больше обычного и без каких-либо ограничений даже получил собственное название – "читмил". Ученые из Батского университета в Великобритании поставили перед собой цель понять, что же происходит с нашим телом, когда мы сильно переедаем.

    В исследовании, результаты которого были опубликованы в British Journal of Nutrition, приняли участие 14 здоровых мужчин с нормальным индексом массы тела в возрасте от 22 до 37 лет. В начале их попросили съесть такое количество пиццы, которое бы обеспечило им чувство насыщения. В среднем для этого им понадобилось порядка 1500 ккал, то есть чуть меньше одной большой пиццы.

    На другой день им снова предложили пиццу, но теперь они должны были есть ее до тех пор, пока у них оставались силы и свободное место в желудке. На этот раз участники исследования употребили порядка 3000-4800 ккал, что соответствует 2,5-3 большим пиццам. В каждый из дней через четыре часа после того, как мужчины заканчивали есть, ученые проводили ряд анализов. Удивительно, но оказалось, что при переедании уровень сахара и жиров в крови участников эксперимента хоть и повысился, но незначительно. Было зафиксировано лишь однократное повышение уровня инсулина на 50 процентов, что можно объяснить необходимостью организма контролировать концентрацию сахара в крови.


    «Исследование показывает, что если здоровый человек время от времени переедает, например, позволяет себе расслабиться у шведского стола или на праздничном ужине, это не будет иметь немедленных негативных последствий с точки зрения потери метаболического контроля», – объяснил профессор Джеймс Батц из Университета Бата, курировавший эту работу.

    Фото: Ulysse pcl on Unsplash

    Он также добавил, что основная проблема с перееданием заключается в том, что оно дает нашему телу гораздо больше энергии, которая копится в нем в виде жира. И если вы начинаете слишком часто позволять себе подобные "читмилы", то постепенно это может привести вас к ожирению.

    Также не стоит забывать, что приступы переедания во многих случаях являются симптомом обсессивно-компульсивного расстройства. Расстройство переедания сегодня очень распространено в западном мире, оно проявляется в приступах неконтролируемого голода, при которых съедается гораздо большее количество пищи, чем необходимо для насыщения. Но этот случай не касается результатов вышеописанного исследования, так как в нем принимали участие здоровые люди, которые переедают не так уж и часто.

    Healthy Walla

    Изображение: Pixabay


    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    МНЕНИЯ
    ПОПУЛЯРНОЕ
    Размер шрифта
    Send this to a friend