Салатная вода: эффективное средство от бессонницы или бесполезный тренд из соцсетей?

Может ли обычный салат помочь избавиться от бессонницы? Все больше пользователей соцсетей утверждают, что выпитый на ночь отвар из салатных листьев – лучшее решение проблем со сном. Специалисты проверили завирусившийся метод и пришли к выводу, что этот ингредиент все же лучше оставить для салата Цезарь.

Если медитации, горячий душ и даже подсчет овец не помогают, пользователи TikTok советуют пить салатную воду, которая, по их мнению, помогает снять напряжение, расслабиться и быстрее уснуть. Для приготовления такого напитка нужно промыть несколько листьев салата, поместить их в стакан, залить кипятком и дать настояться около 10 минут.

Одной из первых о чудодейственных свойствах салатной воды заговорила в 2021 году девушка с ником @shapla_11. В ролике, набравшем более 7,8 миллионов просмотров и 1,5 миллиона лайков, она сначала заваривает в кружке несколько салатных листьев, затем выпивает отвар и медленно засыпает перед камерой. «Я чувствую легкую сонливость», – говорит она в видео. На следующее утро девушка поделилась, что после салатной воды ей потребовалось от 30 до 40 минут, чтобы уснуть.

@shapla_11 if you can’t sleep, try this #lettucewater #insomnia #lifehacks #fyp ♬ A Day in My Life — Soft boy

Вскоре после публикации видео тренд начал набирать популярность среди пользователей TikTok: на сегодняшний день ролики с хэштегом #lettucewater в сумме набрали более 43,8 миллионов просмотров. Причем авторы большинства из них подтверждают эффективность салатной воды от бессонницы.

• Читайте также:
• Теперь официально доказано: интернет мешает спать
• Пять ошибок в питании, которые приводят к проблемам со сном
• Синдром кратковременного сна: как некоторым людям удается высыпаться за 4–5 часов в сутки

Что об этом говорит наука?

Прежде чем заливать кипятком салатные листья, послушайте мнение специалистов. По их словам, несмотря на ажиотаж в сети, шанс на то, что метод сработает, близок к нулю, – «только если вы не грызуны».

Мари-Пьер Сент-Онж, адъюнкт-профессор медицины питания, рассказала в интервью The Insider, что на данный момент не существует исследований, доказывающих, что салатная вода помогает быстрее заснуть, однако исследование 2017 года показало, что экстракт красного латука способствовал более долгому сну у лабораторных крыс и мышей.

Однако, по словам профессора, эти результаты не могут стать объяснением эффекта от салатной воды, о котором говорят пользователи TikTok. «Во-первых, неизвестно, использовала ли девушка тот самый тип салата. Я полагаю, что в видео она заваривала салат айсберг. Во-вторых, мыши в эксперименте получали высокую концентрацию экстракта красного латука, – объясняет Сент-Онж. – Совершенно непонятно, сколько активного соединения вы получите в результате заваривания салатных листьев в воде, как показано в видео».

@lizzymwong Reply to @nissaa.l what sorcery is this!!!! #lettucetea #lettucewater #whyamitired ♬ original sound — Lizzy

Джеки Ньюджент, диетолог из Нью-Йорка, говорит, что гипотетически салат может способствовать сну благодаря содержащемуся в нем горькому растительному соединению лактуцину, однако салатная вода, приготовленная всего из нескольких листьев, вероятно, не может содержать его в нужном количестве, чтобы повлиять на сон.

Но если шансы на успех так малы, почему пользователи TikTok настаивают на том, что салатная вода помогает им заснуть? Эксперты единогласны во мнении, что в этом случае мы может воочию наблюдать эффект плацебо. «Когда вы ожидаете, что почувствуете сонливость, вы внезапно начинаете расслабляться. Это все в вашей голове», – говорит профессор Сент-Онж.

Итог: стоит ли пробовать?

Хоть эффективность завирусившегося в сети метода и сомнительна, специалисты утверждают, что питье салатной воды точно не принесет вреда организму, поэтому при желании вы все еще можете опробовать его на себе.

«Я предпочитаю видеть, как люди едят салат, а не заливают его кипятком. Свежие листья содержат витамины и минералы, которые могут быть недоступны в салатной воде», – объясняет профессор Сент-Онж.

Джеки Ньюджент также предлагает обратить внимание на другой аспект метода, а именно на воду в нем. «Употребление слишком большого количества жидкости перед сном может вызвать нарушение сна, так как вам придется вставать один или два раза в течение ночи, чтобы сходить в туалет, – объясняет она. – Кроме того, убедитесь, что вы хорошо вымыли салатные листья, прежде чем делать из них горячий напиток, точно так же как вы тщательно моете салат, прежде чем положить его в какое-либо блюдо».

Healthy Walla. Фото: Pixabay